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2017-10-02
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星期六来了一个late lunch，饭后在尖沙咀乱逛走进海港城，想起前阵子内部进行大规模的改装工程，前往看看完成了没，发现原本用作邮轮登船的地方改成餐厅，不过只有两三家在营业，依然有很多空置的地方。走近细看，被一家意大利餐厅吸引了，餐厅倚靠海旁，室内用上落地玻璃可以在冷气底下欣赏维港景色，更设有室外坐位可以无阻隔地感受海风与景致，最令人惊讶是价钱不比Pizza Hut贵多少，若不进去消费感觉走宝了。靠海的室外座以L形围着餐厅排列，配上广阔的海景，这里前身又是邮轮登船位置，这种排场让人彷佛置身于邮轮上的餐厅。刚进来的时候太阳猛烈，要不坐在另一边能以更好的角度欣常日落，不过我这边的优势是直接面对维港的标志性建筑物，晚上八时还可以安坐着欣赏幻彩咏香江灯光音乐汇演，各有各的好。每天3pm至7pm是Happy Hour时段，晚上10:30pm又开始一段Happy Hour，我是头一次遇到晚上多来一段Happy Hour的餐厅，这实在太好了，正好晚饭后逛个街再来喝一杯作个完美句号，而且想不到海港城内的餐厅能营业至凌晨。Happy Hour时段提供买一送一优惠，惠及的选择更不是只有酒类，以这个环境质
靠海的室外座以L形围着餐厅排列，配上广阔的海景，这里前身又是邮轮登船位置，这种排场让人彷佛置身于邮轮上的餐厅。刚进来的时候太阳猛烈，要不坐在另一边能以更好的角度欣常日落，不过我这边的优势是直接面对维港的标志性建筑物，晚上八时还可以安坐着欣赏幻彩咏香江灯光音乐汇演，各有各的好。
每天3pm至7pm是Happy Hour时段，晚上10:30pm又开始一段Happy Hour，我是头一次遇到晚上多来一段Happy Hour的餐厅，这实在太好了，正好晚饭后逛个街再来喝一杯作个完美句号，而且想不到海港城内的餐厅能营业至凌晨。Happy Hour时段提供买一送一优惠，惠及的选择更不是只有酒类，以这个环境质素，就算没有优惠也觉得价钱合理。
Passione
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维港从日落到晚间的变幻
Pizza Margherita
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由于薄饼完全没肉，味道很清新，尤其当咬上罗勒叶，香草的味道在嘴里散开。薄饼饼底虽薄，但未至于薄如饼干，依然有点厚度与面包的弹性，我不喜欢现在有些餐厅把薄饼做成饼干底又薄又硬。我认为这个薄饼最大的特色是有着一股烟熏的香气，这是我在本地餐厅少有尝到的味道，大概是门口那个砖炉的功劳吧，也就是这股味道应对了心目中正宗传统薄饼的形象。虽然我喜欢这个薄饼，但不减我对Pizza Hut薄饼的喜爱，我喜欢它的芝心厚批，面头布满肉，味道浓厚，大口咬起来给我塞满了嘴的满足感。对我来说食物求称心，而不是单单讲究起源与传统做法，雅俗共赏。
经典肉酱阔条
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他们该想想冷饮冒水的情况怎么解决，给的两片纸杯垫被水湿得霉烂，移动它的时候一直滴水，就算不移动也是一桌子的水，因为冒出来太多，两片远远吸不住。
内部装修不算花巧，比较引人注目是有间墙作用的大酒柜，不过在泛黄的灯光下，餐桌上的玻璃酒杯被灯光穿透，简单整齐的桌椅布置，抬眼就能看见的海景，结合出高级餐厅的氛围。
进餐厅前发生了一段小插曲，当时门前两位服务员颇为热情为好奇的路人介绍餐厅，正当我们决定光顾，一位貌似高级女服务员上前面带难色，感觉不想让我们光顾，我当时觉得绝对不会是怕我们消费不起，就它跟Pizza Hut差不多的价钱，所以就想是不是因为我们穿得不够光鲜。后来跟侍应交谈才得知当天是餐厅第一天营业，老板们都在，还亲自招待客人，观察下来也觉得客人是受邀而来，而且营运程序还在模索中，大概是怕我们打乱步调而不想我们进来吧。这么想来不禁推测现在的价钱是因为试业才设于低点，过一段日子将会调高，这个地点与环境配现在的消费水平实在便宜得不可思议。
就是这个炉做出美味Pizza，炉上天穴二字并不是牌子，只是对面餐厅射过来的名字😂
环境一流，服务则难以定论，首先老板们在员工自是行为检点，再说首天开业安排有点混乱，所以当天情况不可作准。价钱以这环境来说超值，但是味道尚属一般，鸡尾酒不行，薄饼虽然有它的吸引之处，但我没觉得它能凌驾于连锁店的"俗气"薄饼，意粉味道又不是我所期望。说来说去餐厅的优势只有能以平民价钱租用豪华座，还不知道这个价钱是否长期性，过一段时间一定会再来看看价钱有没有变动，要是调得很高，也没兴趣再来了。
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