如一

营业中

休息中

今晚去了一间平价私房菜 是在youtube上看到的 似乎不错 便去试试 位于旺角花园街 只做晚市 安全起见 早一天订了位 店内大约有10张枱 较挤迫 饭堂格局 服务员热诚 拿起菜牌一看 收费不算贵 海鲜要预订 我们6点到达 就说要吃红花蟹 店员即去街市取货 确保材料新鲜 我爱饮汤 就先来一碗杏汁花胶白肺汤 杏汁又香又浓郁 脆皮烧乳鸽 很大只 皮香肉嫩 咸蛋黄虾球 超赞 浆粉薄 蛋黄分布平均 口感一流陈皮榄角蒜子蒸龙趸脊 惹味又嫩滑 满口都是骨胶原啊花雕蒸红花蟹 大大只的蟹 肉厚 鲜味十足 很浓的酒味 冰镇醉鲍鱼 虽然是普通的九孔鲍 入口冰冰又软硬适中 酒味刚刚好综合来说 厨师技术好 稍嫌环境差少少 而收费合理 今餐因吃红花蟹才会较贵值得encore呢