飯意主題餐廳 (已結業)

"芝士"是近期饮食潮流的大热，而深水埗的"饭意主题餐厅"更曾在网络上疯传。很久没聚的大学好友提出趁圣诞假期到此餐厅朝圣，品尝芝士熔岩蛋浆饭，居于附近的我当然举脚赞成！未够十二时到达，人潮未见，不用等位就可以内进用餐。钟爱芝士的我当然毫不犹豫点了"新派芝士熔岩蛋浆饭"，闻说起源于韩国济洲的牛岛。下单后，店员会先递上一碗蛋浆及一碗洒上紫菜碎的芝士。大概十分钟后，热辣辣的铁板上的韩式炒饭送到。店员会替客人炒饭，先在外围倒入蛋浆，用铁匙炒两炒成蛋块。 一会儿后再倒入芝士，芝士溶化后，跟蛋块、炒饭混在一起。 饭混入了韩式辣酱、泡菜、蛋餐肉、香葱，辣味适中，不会过辣，非常野味。而饭中加入泡菜，口感非常特别。最令人意想不到的是泡菜的味道跟芝士十分配合，溶化的芝士混合于酸辣味中，是新颖独特的味觉享受。唯美中不足的是芝士味略嫌不够香浓，但以不用五十元的价钱，绝对物有所值。