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2024-09-19
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🥟鋿晶馆👨🍳👣 值得科劳指数：🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻🏃🏻 🏃🏻🏃🏻♂️鋿晶馆位于旺角弥敦道，方便易揾，看似平凡朴素既铺面，好难睇得出原来系烹调自家制品牌的高端点心店，所有点心都由师傅即点即做，手作工艺满满。除左传统点心之外，餐厅既菜或都非常丰富，有炖汤、小炒、炒粉面饭同烤鱼小菜。 Search 完background 先知原来餐厅主厨曾系日本东京富丽华工作多年，番香港后亦系多间米芝莲餐厅及大型酒楼担任主管，难怪厨艺水准一流。🍤百花炸酿蟹箝：唔系间间中菜馆都有，通常都系要去饮宴先有机会食到，呢个蟹箝炸得香脆，内馅丰富，有一丝丝蟹肉，嫩滑弹牙。🥟鲜虾菜苗饺：饺皮薄透，虾肉弹牙，菜苗同虾肉配合得恰到好处。🥟鲍鱼北菇烧卖王：鲍鱼新鲜，烧卖肉质松软鲜味。🍲 虫草花螺片炖鸡汤：汤底浓郁，无死咸，原盅上，鸡肉嫩滑，非常滋补。🍲 花胶螺头炖赤肉汤：大爱呢个清甜炖汤，花胶滑，螺头丰富汤底的口感，赤肉软嫩，好多专门既炖汤店都做唔到呢个水准。🍚 蒜香石斑片蒸饭：石斑片嫩滑，蒜香四溢，与香软白饭一同享用，口感极佳。🦐 黄金焗中虾：金黄香脆的咸蛋酱包住完只虾肉，每一口都系咸蛋香配上虾的弹牙鲜味，绝对令人回味
👣 值得科劳指数：🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻🏃🏻 🏃🏻🏃🏻♂️
鋿晶馆位于旺角弥敦道，方便易揾，看似平凡朴素既铺面，好难睇得出原来系烹调自家制品牌的高端点心店，所有点心都由师傅即点即做，手作工艺满满。除左传统点心之外，餐厅既菜或都非常丰富，有炖汤、小炒、炒粉面饭同烤鱼小菜。
Search 完background 先知原来餐厅主厨曾系日本东京富丽华工作多年，番香港后亦系多间米芝莲餐厅及大型酒楼担任主管，难怪厨艺水准一流。
🍤百花炸酿蟹箝：唔系间间中菜馆都有，通常都系要去饮宴先有机会食到，呢个蟹箝炸得香脆，内馅丰富，有一丝丝蟹肉，嫩滑弹牙。
🥟鲜虾菜苗饺：饺皮薄透，虾肉弹牙，菜苗同虾肉配合得恰到好处。
🥟鲍鱼北菇烧卖王：鲍鱼新鲜，烧卖肉质松软鲜味。
🍲 虫草花螺片炖鸡汤：汤底浓郁，无死咸，原盅上，鸡肉嫩滑，非常滋补。
🍲 花胶螺头炖赤肉汤：大爱呢个清甜炖汤，花胶滑，螺头丰富汤底的口感，赤肉软嫩，好多专门既炖汤店都做唔到呢个水准。
🍚 蒜香石斑片蒸饭：石斑片嫩滑，蒜香四溢，与香软白饭一同享用，口感极佳。
🦐 黄金焗中虾：金黄香脆的咸蛋酱包住完只虾肉，每一口都系咸蛋香配上虾的弹牙鲜味，绝对令人回味。
🍖 生炒骨：香脆入味，酸甜适中，肉质同粉酱都配搭得好好。
💬 平民价钱，食到呢个质素既中菜绝对系抵食，难怪排队既人龙不断。❤️❤️
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