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2019-03-11
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平时比较少去土瓜湾，朋友最近介绍一间新开西餐厅，平民价钱但系高级食材，星期五放工就专登黎HAPPY FRIDAY!-餐厅位于小巷入面，细细间的餐厅，简单装修，墙上放左好多不同酒类，有去左欧洲既感觉～-我地各自叫左一份晚市套餐$298，再加钱要海鲜／转主菜。-头盘：西班牙黑毛猪火腿 平时食既ham都系冻食，呢度既黑毛猪火腿有惊喜！轻轻煎过，入口微暖，唔会过咸，配合埋蒜蓉包一齐食岩岩好！-前菜：白酒忌廉炒北海道带子+$88炒带子煮得刚好，好弹牙爽口，店员仲专程为我们介绍要配合埋下面既洋葱一齐食，可以更加带出带子的鲜甜味～-前菜：香蒜西班牙橡果饲养黑毛猪腊肉肠炒虎虾+$88店员介绍呢道菜系用了黑毛猪火腿的油去炒，咸香味十足，再加上黑毛猪腊肉肠，食落去好香口，一点都不油腻～虎虾肉质结实弹牙，炒得好香。-松露蘑菇汤味道浓郁，充满松露香；好足料，饮落去每啖都系磨菇粒。-去到主菜：烧湿熟成美国牛肩排配醋青酱牛肩排熟度刚好，牛肩本身比肉眼有咬口，但胜在牛味更重～喜欢食牛既不可错过～配合酸醋青酱，好清新！-香煎法国鸭胸配香橙蜜糖汁+68鸭肉鲜嫩, 连少少鸭皮，特别喜欢个酱汁，酸酸甜甜，食落一点都唔油腻～
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餐厅位于小巷入面，细细间的餐厅，简单装修，墙上放左好多不同酒类，有去左欧洲既感觉～
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我地各自叫左一份晚市套餐$298，再加钱要海鲜／转主菜。
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头盘：西班牙黑毛猪火腿
平时食既ham都系冻食，呢度既黑毛猪火腿有惊喜！轻轻煎过，入口微暖，唔会过咸，配合埋蒜蓉包一齐食岩岩好！
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前菜：白酒忌廉炒北海道带子+$88
炒带子煮得刚好，好弹牙爽口，店员仲专程为我们介绍要配合埋下面既洋葱一齐食，可以更加带出带子的鲜甜味～
白酒忌廉炒北海道带子
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前菜：香蒜西班牙橡果饲养黑毛猪腊肉肠炒虎虾+$88
店员介绍呢道菜系用了黑毛猪火腿的油去炒，咸香味十足，再加上黑毛猪腊肉肠，食落去好香口，一点都不油腻～虎虾肉质结实弹牙，炒得好香。
香蒜西班牙橡果饲养黑毛猪腊肉肠炒虎虾
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松露蘑菇汤
味道浓郁，充满松露香；好足料，饮落去每啖都系磨菇粒。
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去到主菜：烧湿熟成美国牛肩排配醋青酱
牛肩排熟度刚好，牛肩本身比肉眼有咬口，但胜在牛味更重～喜欢食牛既不可错过～配合酸醋青酱，好清新！
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香煎法国鸭胸配香橙蜜糖汁+68
鸭肉鲜嫩, 连少少鸭皮，特别喜欢个酱汁，酸酸甜甜，食落一点都唔油腻～
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任食沙律，黑松露薯条
薯条即炸好香脆！不过食左咁多野都已经好饱，都唔洗再添沙律同薯条。
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最后还有餐饮及雪糕作甜品，好满足！
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店员同我地解释当晚得一位厨师，所以野食都需要耐D时间，不过店员十分热情招待，每道菜都细心介绍，同埋每道菜都睇得出厨师有心机～等待绝对有价值！
张贴
