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2023-04-26
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周末去奥运睇戏，我们专程去找一间朋友推介的日式居酒屋食晏昼饭，奥运站B出口穿过汇丰中心地面一出沿着左边角祥街一直行，直到大全街转入便是，步行6分钟左右。朋友果然无推介错，很值得去光顾，这间餐厅主打新鲜海鲜刺身和吉列串扬，食材真的很新鲜也很高质，价钱定位不高，这令我很惊喜👍🏻🔹渍物盛（$78）：朋友说第一次吃到那么好味的渍物，我也认同！紫罗白好好味！我从不吃蒜头，好唔喜欢那种强烈蒜头苦苦和攻喉的味道，但这间做得好出色！🔹 蟹籽沙律（$42）：蟹子沙律好清新，好多蟹子捞在一起，吃过酸酸甜甜的渍物后开胃了🤭🔹时令刺身七品（$328）：一来到摆盘好华丽，好吸晴，有好多款刺身，而最重要的是食材十分新鲜，海胆色泽金黄鲜甜；厚切三文鱼，肥美油脂均衡；厚切油甘鱼，超新鲜没有腥味；刺身虾带子有一定水准；最特别的是时令梭子鱼，厨师知道本身梭子鱼肉质偏淋，所以会煎一煎鱼皮那边，口感丰富了之余又有香味，说了时令，平时不会常有的！🔹六件寿司：火灸系列，三文鱼腩，帆立贝，左口鱼边，另外赤海虾，海胆军舰，A4和牛寿司，都系有水准，但值得点赞的是和牛寿司，入口浴化，和牛上面有少许辣萝卜蓉，所以有叮少少辣味，有点不同，
🔹渍物盛（$78）：朋友说第一次吃到那么好味的渍物，我也认同！紫罗白好好味！我从不吃蒜头，好唔喜欢那种强烈蒜头苦苦和攻喉的味道，但这间做得好出色！
🔹 蟹籽沙律（$42）：蟹子沙律好清新，好多蟹子捞在一起，吃过酸酸甜甜的渍物后开胃了🤭
🔹时令刺身七品（$328）：一来到摆盘好华丽，好吸晴，有好多款刺身，而最重要的是食材十分新鲜，海胆色泽金黄鲜甜；厚切三文鱼，肥美油脂均衡；厚切油甘鱼，超新鲜没有腥味；刺身虾带子有一定水准；最特别的是时令梭子鱼，厨师知道本身梭子鱼肉质偏淋，所以会煎一煎鱼皮那边，口感丰富了之余又有香味，说了时令，平时不会常有的！
🔹六件寿司：火灸系列，三文鱼腩，帆立贝，左口鱼边，另外赤海虾，海胆军舰，A4和牛寿司，都系有水准，但值得点赞的是和牛寿司，入口浴化，和牛上面有少许辣萝卜蓉，所以有叮少少辣味，有点不同，好好味！
🔹吉列极黑猪柳（$108）：三大件厚肉多汁松软👍🏻，自己磨碎芝麻，再倒他们自家行的吉列酱混合，一定要沾上这个酱才吃，香而好味😋
🔹点了一些串扬：大虾，秋葵，芝心竹轮卷，免治鸡肉，紫苏鸡肉，芥末牛柳；价格便宜好吃😂
🔹 桂花味和桃味啤酒，上面丰富泡沫令甜味不会太出，好好味，特别喜欢桂花，好香好清新！
🔹最后还将梭子鱼的整条鱼骨去煮鱼汤，没有味精，浓厚鱼味但不腥，喝的时候好鲜甜舒服，一解食了那么多的油腻感👍🏻
渍物盛合
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蟹子沙律
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时令刺身拼盘七品
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厚切油甘鱼
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梭子鱼刺身
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吉列猪柳
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梭子鱼汤
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