香港鴻興隆中華菜館 (已結業)

放工去左尖沙咀揾朋友食饭，友人提议试下堪富利士道这间「香港鸿兴隆中华菜馆」，听说店里的小炒做得不错，镬气十足，吸引不少外国人帮衬，而且收费又够街坊，啱晒我这等「月光族」。餐厅设计甚具格调，每个角落都布置得古色古香，墙上的挂画以中国风为主，甚至连餐具和摆设也极富浓厚的中国色彩，配上一室木制椅桌，装潢别具气派。餐牌印刷得非常精美，图文并茂，项目分门别类，当中包括有：凉拌系列、鸡鸭系列、牛羊系列、猪肉系列、海鲜系列、鲜鱼系列、蔬菜系列、主食面点、炒饭点心、鲜美靓汤、酒水饮料等。两个人吃得不多，就简单点两个小菜，再加碟炒饭。糖醋鱼片 ($86)鱼块分量十足，一客大约有八、九件，每件大小相若，上台时传出阵阵酸香，让人食欲大增。咬开一试，外层炸浆薄身，内里肉质非常嫩滑，入口啖啖肉。酱汁稀稠度刚好，紧紧挂在鱼块上，入口酸甜有致，用来拌饭吃一流。滑蛋炒虾仁 ($138)虾仁够大只又爽囗，而滑蛋就配左少少葱花嚟炒，入口既香且滑，细嚼下更不失葱香，非常味美，配上为数不少、新鲜可口的鲜虾仁吃，啖啖滋味！扬州炒饭 ($78)这个饭炒得唔错，不但镬气十足，而且颗粒分明、干身不油、软硬度适中，加上内藏不少鲜爽虾只