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2013-03-30
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我经常都埋怨为什么荃湾总是没有一间比较好吃的日本餐厅，即使有日本餐厅都只是一些大集团的。其实我是比较喜欢一些比较家庭式的日式料理的，就是只要一碗饭一杯茶，一个小小的小吃已经足够了，可是荃湾却没有。这店为于昌宁商场，可能大家都不太知道他的位置，就是在荃丰中心行多几个商场后有电梯往下的就是这里。被我吸引的是这家店的面居然是自制的。而且碍于地方关系，他们更将那个制面机放在出面，这都算是他们的生招牌吧。因为在香港吃到完完全全自家制造的日本面的确很少，很多都是工厂或是由日本运来。面的确是自己做的，和在很多拉面店见到的那些超超幼面是不同的，而且可能是即做的关系，所以面质比起平时的更加弹牙。吃到自家面当然开心，更开心是这里的东西价钱一点都不贵。比较好吃的是日式咖哩猪扒饭，当中的猪扒香脆可口，素质完全及得上那些超高级的日式料理，而且入口肉汁很多，咖哩是很不错的，一种浓郁的日式咖哩而且还一点甘甜。 但腩肉拉面有点失色 , 腩肉太肥廋肉少。 另外白酒煮蚬不错。 我十分怕吃这味菜的， 不好吃的就像喝消毒药水煮的一样，而且很多人都不会将蚬的沙吐出，又不新鲜。幸好这个都不错， 蚬肉没有沙之余更有很香蚬肉味。埋单
这店为于昌宁商场，可能大家都不太知道他的位置，就是在荃丰中心行多几个商场后有电梯往下的就是这里。被我吸引的是这家店的面居然是自制的。而且碍于地方关系，他们更将那个制面机放在出面，这都算是他们的生招牌吧。因为在香港吃到完完全全自家制造的日本面的确很少，很多都是工厂或是由日本运来。面的确是自己做的，和在很多拉面店见到的那些超超幼面是不同的，而且可能是即做的关系，所以面质比起平时的更加弹牙。吃到自家面当然开心，更开心是这里的东西价钱一点都不贵。
比较好吃的是日式咖哩猪扒饭，当中的猪扒香脆可口，素质完全及得上那些超高级的日式料理，而且入口肉汁很多，咖哩是很不错的，一种浓郁的日式咖哩而且还一点甘甜。 但腩肉拉面有点失色 , 腩肉太肥廋肉少。 另外白酒煮蚬不错。 我十分怕吃这味菜的， 不好吃的就像喝消毒药水煮的一样，而且很多人都不会将蚬的沙吐出，又不新鲜。幸好这个都不错， 蚬肉没有沙之余更有很香蚬肉味。
埋单太便宜了100元有找。这家店虽然远离旺区，但因为便宜，所以都很多人去帮衬，而且座位不多，所以有时都要等。老板应该不是香港人，听说是日本人吗...??不知道。可以再去的。
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