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2018-04-01
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与朋友工作完成去旺角食late dinner，随意进入一间食店，原来沪小馆刚开业不久，小小街铺人流𣈱旺服务员尽力说好粤语，也尽力做好每一枱，这个值得称赞，可能刚开业因此比较手忙脚乱，整体价格相对平宜，不过份量较少，尚有进步空间干偏四季豆$38这个干煸四季豆不错，肉碎的辣道刚好，很惹味。四季豆也炒的够干身，不油腻红烧牛肉面$48叫了招牌牛肉面，汤底每间厨师手煮法都唔同。所以面一到就试汤底，唔系我爱的浓药材味汤底⋯清了点，面质满意系弹的，牛肉软身，牛筋滑溜软嫩，牛腩亦算恰到好处，美中不足是有部份腩位肉质偏”鞋囗”蟹粉小笼包（4件）$48蟹粉小笼包内有汤汁入口香浓。可惜小笼包做的有较差，松散散的一团。而且没甚么蟹粉的味道上海菜肉云吞（8件)$28汤底酱油味浓，云吞内馅料的菜清新味同浓浓嘅肉味对称， 一贯上海云吞皮比较厚，云吞较细
服务员尽力说好粤语，也尽力做好每一枱，这个值得称赞，可能刚开业因此比较手忙脚乱，整体价格相对平宜，不过份量较少，尚有进步空间
干偏四季豆$38
这个干煸四季豆不错，肉碎的辣道刚好，很惹味。四季豆也炒的够干身，不油腻
干偏四季豆
$38
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红烧牛肉面$48
叫了招牌牛肉面，汤底每间厨师手煮法都唔同。所以面一到就试汤底，唔系我爱的浓药材味汤底⋯清了点，面质满意系弹的，牛肉软身，牛筋滑溜软嫩，牛腩亦算恰到好处，美中不足是有部份腩位肉质偏”鞋囗”
红烧牛肉面
$48
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蟹粉小笼包（4件）$48
蟹粉小笼包内有汤汁入口香浓。可惜小笼包做的有较差，松散散的一团。而且没甚么蟹粉的味道
蟹粉小笼包（4件）
$48
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上海菜肉云吞（8件)$28
汤底酱油味浓，云吞内馅料的菜清新味同浓浓嘅肉味对称， 一贯上海云吞皮比较厚，云吞较细
上海菜肉云吞（8件)
$28
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