牛極 (彌敦道)

营业中

休息中

我好钟意食石烧牛，生熟程度自己控制，今日黎到油麻地分店牛极，由油麻地地铁站步行4分钟到达，非常就脚。有5款肉选择，牛肩排、澳洲牛仔肉眼、西冷、牛柳、日本和牛，今次我简左牛肩排，$80 （180g)就有交易啦。最正就系沙律、面豉汤、白饭任装，可以食到饱。牛肩排只有一成熟，牛肩排我钟意烧至5成熟，还保留到肉汁，肉质软腍，牛味浓郁，我发觉烧至全熟都完全唔柴口，只加少许岩盐或黑椒食，肉味更提升。好钟意以到既珍珠饭，烟烟韧韧。