日本野 (銅鑼灣廣場二期) (已結業)

和牛寿喜烧($208)，可选饭或乌冬，寿喜烧汤底味道够浓郁，牛肉吸左汤汁好入味，基本上唔需再加任何调味，肉质软腍，而且份量都有好多块。自选丼饭($168)，可以选择4款鱼生，有某几款需要额外加钱，我今次拣左牡丹虾、带子、三文鱼、油甘鱼，全部都好新鲜，没有雪藏味道，最肥美系油甘鱼，厚切爽口。芥辣八爪鱼($28)，我好钟意食哩款寿司，八爪鱼有咀嚼口感，加上芥辣既呛鼻，简直系绝配。火灸左口鱼寿司($32)，火灸过既左口鱼可以将油脂迫出黎，食落油脂香味就更突出。炭烧牛舌串($38)，牛舌size未算好大件，但胜在油脂味浓，而且爽口有咬口感觉。