陳記潮味館

营业中

休息中

星期六晚上8点零嚟到，当时已经全场爆满😮，好彩我地都唔系等左好耐就可以入座。小店传统打冷格局，座位唔多，而且比较迫夹。由于大食嘅我已经好饱😂，食唔落野，所以我地三个人只点左三样野。首先系潮州菜馆必食嘅卤水鹅片$138上枱果阵温度适中，唔会放到冻哂。鹅片肉质比较鞋，不过连皮食真系几有油香，点少少白醋汁更有升华效果。垫底嘅豆腐就太咸。酥炸蚝饼$98其实我想食潮州煎蚝饼多D，因为前一晚已经食过炸蚝饼，但屋企人想食脆身版，所以拣左酥炸款。蚝饼几大份，大概有三大块，蚝仔份量唔算多，但胜在唔会太细粒，亦无腥臭味。面头洒左椒盐粉，基本上唔点鱼露都够味。不过我自己就中意前一晚喺尖沙咀食果间蚝饼多D🙈，口感偏干脆，亦无咁油，同埋蚝仔系呢度嘅1.5倍SIZE。蚝仔肉碎粥$58/碗落柯打之前问职员一碗有几多，佢话大概分到两个碗仔左右。正合我地心意，因为我唔会食🤓点知实际原来可以分到六碗仔😯我地怀疑职员有心报细数，想我地三个人叫一锅🙈个粥食落几有方鱼、芫茜香；蚝仔大概十粒内；比起广东煲到绵嘅粥，我个人偏好呢款食到饭粒嘅粥。最后仲叫左罐可乐$12，埋单$306。