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2011-06-18
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初次到访，店内灯光明亮，有数十个位子，适合大伙人聊天。大概由于刚开门营业不久，店内除我以外只有一枱食客。招待的姨姨相当有礼，很积极地解释有不同口味的雪榚和各款配搭的利弊。首先点了芒果河粉捞。「河粉」构造成分与「肠粉」雷同，均由蒟蒻和椰果肉制成，数年前还误以为是真正的河粉和肠粉。「河粉」质感滑溜，有别于椰果肉的爽口，也有异于真正的河粉。入口过程像河粉一样，咀嚼过程则像吃扁条状的布甸，味道主要来自芒果。芒果肉正如菜单所说，大小是XL的(Extra Large)，极其鲜甜，鲜有酸的果肉。另外，「汤底」是浓稠的芒果汁和芒果冰构成。「汤底」的芒果味异常浓厚，甜度十足，芒果冰也不乏浓郁的芒果味，它的存在并没有稀释「汤底」的浓郁，而且十分冰凉。总括来说，这款甜品绝对是消暑不可或缺的，也有其独特之处。吃毕，感觉这家店的甜品比想像中还要出色，于是追加一客倾城之恋。其实就是朱古力布甸、雪榚和香蕉片组合而成，雪榚的口味有曲奇、绿茶、朱古力和云呢拿等等。先说伴碟的香蕉。只想到成熟、有韵味两个形容词来描述这只被切片的香蕉小姐，蕉皮大概已经出满黑点，甜美非常。朱古力配香蕉这种配搭，只在这种时候能被我所接受。再说雪
大概由于刚开门营业不久，店内除我以外只有一枱食客。
招待的姨姨相当有礼，很积极地解释有不同口味的雪榚和各款配搭的利弊。
首先点了芒果河粉捞。
「河粉」构造成分与「肠粉」雷同，均由蒟蒻和椰果肉制成，数年前还误以为是真正的河粉和肠粉。「河粉」质感滑溜，有别于椰果肉的爽口，也有异于真正的河粉。
入口过程像河粉一样，咀嚼过程则像吃扁条状的布甸，味道主要来自芒果。
芒果肉正如菜单所说，大小是XL的(Extra Large)，极其鲜甜，鲜有酸的果肉。另外，「汤底」是浓稠的芒果汁和芒果冰构成。
「汤底」的芒果味异常浓厚，甜度十足，芒果冰也不乏浓郁的芒果味，它的存在并没有稀释「汤底」的浓郁，而且十分冰凉。
总括来说，这款甜品绝对是消暑不可或缺的，也有其独特之处。
吃毕，感觉这家店的甜品比想像中还要出色，于是追加一客倾城之恋。其实就是朱古力布甸、雪榚和香蕉片组合而成，雪榚的口味有曲奇、绿茶、朱古力和云呢拿等等。
先说伴碟的香蕉。只想到成熟、有韵味两个形容词来描述这只被切片的香蕉小姐，蕉皮大概已经出满黑点，甜美非常。
朱古力配香蕉这种配搭，只在这种时候能被我所接受。
再说雪榚，是次雪榚为云呢拿味。以这个价位大概只能提供雀巢公司的雪榚，理应不是Dreyer's或是Haagen Dazs，也吃不出任何特别之处。
不过质感带点黏稠，入口柔滑，不管是哪家公司出品，也能令我满足。
最后，主角朱古力布甸。肉眼观测布甸的质感像是鱼胶粉过剩的货色，事实不然。
虽然并未到达入口即溶，也不像鹅毛般轻盈滑溜，但也并不失色，如半硬豆腐般。
质感未够滑溜的原因大概出在可可粉过多或朱古力含量过高，皆因朱古力味极其浓郁。
底部奇异的硬块也是朱古力味，但我想那不是故意凝造的层次，只是沉淀物。
综合以上，虽然质素并非十分出色，但综合价格来说，也是值得尝尝。
这里心太软和宇治金时看似不错，到哪天更炎热，必定再来尝尝。
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