影片
更多
2019-01-20
139 浏览
上次和朋友食过如意私房菜, 今次同屋企人再尝, 预先请老板为我们写好菜单, 12人享用也卓卓有余, 首先四小碟有 : 醉鸡, 金沙鱼皮. 木耳, 青瓜, 最抢手当然是金沙鱼皮,咸蛋黄相信是炒香后再拌鱼皮一齐炸, 上枱后仍新鲜热辣 香脆可口,其中的 淮杞翅群炖竹丝鸡, 材料十足, 清甜又不油腻, 大家挂住食 挂住饮 唔记得左影相食 第二个惊喜是如意东坡蹄 起初估计是东坡肉一磗, 原来是原只连骨元蹄, 份量超大, 肉质炆到好够林, 连埋皮食又唔会觉得好肥, 老板娘话这个是用新鲜肉做, 不是冰鲜肉, 其余的上汤大虾, 翡翠帆立贝, 酸菜煮班球, 生炆班头腩, 螺片扒豆苗,水准仍相当唔错,唯独玫瑰烟熏鸡,可能熏过龙的关系, 又可能这个𩠌最后出, 好似无上次咁好食,或者仲有一个原因 是留肚食甜品, 厨师用心砲制的疍白杏仁茶, 甜度适中,顺滑美味. 整体菜式都 味道不会太浓, 无味精, 很适合我们 有老人家的口味平民价钱、街坊装修，但味道就大大惊喜 !
首先四小碟有 : 醉鸡, 金沙鱼皮. 木耳, 青瓜, 最抢手当然是金沙鱼皮,
咸蛋黄相信是炒香后再拌鱼皮一齐炸, 上枱后仍新鲜热辣 香脆可口,
其中的 淮杞翅群炖竹丝鸡, 材料十足, 清甜又不油腻, 大家挂住食 挂住饮 唔记得左影相食
第二个惊喜是如意东坡蹄 起初估计是东坡肉一磗,
原来是原只连骨元蹄, 份量超大, 肉质炆到好够林, 连埋皮食又唔会觉得好肥, 老板娘话这个是用新鲜肉做, 不是冰鲜肉,
其余的上汤大虾, 翡翠帆立贝, 酸菜煮班球, 生炆班头腩, 螺片扒豆苗,水准仍相当唔错,
唯独玫瑰烟熏鸡,可能熏过龙的关系, 又可能这个𩠌最后出, 好似无上次咁好食,
或者仲有一个原因 是留肚食甜品, 厨师用心砲制的疍白杏仁茶, 甜度适中,顺滑美味.
整体菜式都 味道不会太浓, 无味精, 很适合我们 有老人家的口味
平民价钱、街坊装修，但味道就大大惊喜 !
张贴
