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2017-12-29
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此筑地不同彼筑地，说的是位于铜锣湾金百利广场7楼的筑地，这里不是贵价鱼生市场，而是平民的日式料理小天堂。与男友在铜锣湾逛街，走得累了，就想找间坐的舒适，价钱相宜的日式餐厅坐下休息和医肚子。网上找了找，附近有间楼上筑地日式料理餐厅，二人晚餐才$268, 立刻就锁定了这里成为是晚晚餐去处了。 一坐下，也没多想，立刻点了二人晚餐，再加一份脆心四色($45)、一件拖罗寿司和一份火灸三文鱼柳($12) 沙律很快上桌，蟹子沙律新鲜足料 吃完沙律以后，店员送上第二道小菜-盐烧鲭鱼。外皮微焦、油脂丰富，烧得非常香口。 再来的是散点的寿司。拖罗寿司油脂甘香，但筋多了点。火灸三文鱼柳($12)口感特别。 脆心四色($45) 有剑鱼、𫠒鱼、吞拿鱼、三文鱼，各有特色，虽然未算高等级的寿司，但综合调味、卖相和价钱，实属性价比高之选。 吃完寿司，店员递上二人餐的两道主食。黑蒜油猪软骨拉面味道不过不失，分量十足。 牛肉野菜寿喜烧汤底不赖，牛肉分量给的非常慷慨，还附送一碗白饭。 二人餐还包括两杯饮品，其中一杯是巨峰提子味道的果汁，整个口腔都弥漫著巨峰提子的香味，非常香甜。 绿茶牛奶喝起来有点像好立克。 上菜节
与男友在铜锣湾逛街，走得累了，就想找间坐的舒适，价钱相宜的日式餐厅坐下休息和医肚子。网上找了找，附近有间楼上筑地日式料理餐厅，二人晚餐才$268, 立刻就锁定了这里成为是晚晚餐去处了。
一坐下，也没多想，立刻点了二人晚餐，再加一份脆心四色($45)、一件拖罗寿司和一份火灸三文鱼柳($12)沙律很快上桌，蟹子沙律新鲜足料
蟹子沙律
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盐烧鲭鱼
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脆心四色($45) 有剑鱼、𫠒鱼、吞拿鱼、三文鱼，各有特色，虽然未算高等级的寿司，但综合调味、卖相和价钱，实属性价比高之选。
脆心四色
$45
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黑蒜油猪软骨拉面味道不过不失，分量十足。
牛肉野菜寿喜烧汤底不赖，牛肉分量给的非常慷慨，还附送一碗白饭。
牛肉野菜寿喜烧
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二人餐还包括两杯饮品，其中一杯是巨峰提子味道的果汁，整个口腔都弥漫著巨峰提子的香味，非常香甜。
绿茶牛奶喝起来有点像好立克。
上菜节奏有序、食物上桌次序以冷盘淡口味前、热食重口味的食物后上，而且会在食客吃完一道才上另一道，这些都跟随日式料理应有的顺序和规则，足够体验到餐厅对食物品质有一定的要求。虽然价钱比同区的日式餐厅便宜，但质素却豪不马虎。
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