青山灣美食廚房

营业中

休息中

在三胜屋邨内，街坊茶记格局，一般小菜约六七十，也可在附近海鲜档买料再来料煮海鲜，不同海鲜不同收费，$48一斤起。在其中一间海鲜档买，$120一斤有三只爱尔兰扇贝，超大只超厚肉，铺头用蒜蓉粉丝蒸，火候刚好，粉丝与蒜蓉份量也很多，酱油带甜，能带出海鲜鲜味。大蛏子，$90一斤，豉椒炒，蛏子无缩而且无沙，但镬气略为差了点点。酸菜胡椒猪肚汤，猪肚份量很多，汤色奶白，胡椒味浓。招牌酱烧骨，肉多过骨，炸得香脆，酱汁浓厚，醋味突出。椒盐豆腐，比较干身，似豆卜，吃不到豆腐的嫩滑。完全没有椒盐味。整晚人头$150，街坊价经济实惠。