影片
更多
2023-03-20
48 浏览
嚟长沙湾揾朋友攞啲嘢，顺便喺附近食埋晏先返屋企。朋友话想食面，带咗我嚟元州商场地下呢间「炯记餐室」。餐厅嘅装修好有文青 feel，以柔和简洁嘅白色为主调，日系风格设计，感觉纯净舒适。点咗个手撕鸡捞面餐，另外再加咗碟销魂腩叉同芫茜手撕鸡肠粉。炯记盐焗手撕鸡捞面 ($56)，手撕鸡用三黄鸡炮制，肉嫩而带点脂肪，面头洒上了粒粒芝麻，食落有好香麻油味，皮肉皆滑，咸度亦啱啱好。伴吃嘅鹅油捞面亦属水准之作，面身爽弹滑溜，入口带鹅油香，加上秘制嘅甜豉油，色、香、味俱全。套餐附送中式老火汤同蒜香云耳，另外仲加咗 +$16 配多客酱皇冬菇扒生菜。老火汤真材实料，健脾开胃；云耳爽脆可口，酸辣惹味。酱皇冬菇扒生菜：冬菇香软腍滑，一啖一只，好滋味！生菜脆嫩清甜，爽口又味美。销魂腩叉 ($68/例牌) 叉烧用上新鲜脢头肉炮制，三分肥、七分瘦，食落肉质好嫩滑，软腍松化，有肉味又有油脂甘香。芫茜手撕鸡肠粉、热奶茶 ($42) 手撕鸡做得好香，每啖都食到劲浓芫茜味，肠粉薄糯弹牙，加埋甜酱、麻酱同粒粒芝麻，够晒惹味。食完再叹番杯热柠茶 ($16)，大满足，茶香和柠味刚刚好！
朋友话想食面，带咗我嚟元州商场地下呢间「炯记餐室」。餐厅嘅装修好有文青 feel，以柔和简洁嘅白色为主调，日系风格设计，感觉纯净舒适。
点咗个手撕鸡捞面餐，另外再加咗碟销魂腩叉同芫茜手撕鸡肠粉。
炯记盐焗手撕鸡捞面 ($56)，手撕鸡用三黄鸡炮制，肉嫩而带点脂肪，面头洒上了粒粒芝麻，食落有好香麻油味，皮肉皆滑，咸度亦啱啱好。
伴吃嘅鹅油捞面亦属水准之作，面身爽弹滑溜，入口带鹅油香，加上秘制嘅甜豉油，色、香、味俱全。
套餐附送中式老火汤同蒜香云耳，另外仲加咗 +$16 配多客酱皇冬菇扒生菜。老火汤真材实料，健脾开胃；云耳爽脆可口，酸辣惹味。
酱皇冬菇扒生菜：冬菇香软腍滑，一啖一只，好滋味！生菜脆嫩清甜，爽口又味美。
销魂腩叉 ($68/例牌) 叉烧用上新鲜脢头肉炮制，三分肥、七分瘦，食落肉质好嫩滑，软腍松化，有肉味又有油脂甘香。
芫茜手撕鸡肠粉、热奶茶 ($42) 手撕鸡做得好香，每啖都食到劲浓芫茜味，肠粉薄糯弹牙，加埋甜酱、麻酱同粒粒芝麻，够晒惹味。
食完再叹番杯热柠茶 ($16)，大满足，茶香和柠味刚刚好！
张贴
