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2017-01-03
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今天跟堂姐逛西营盘，回味一下昔日闲余饭后之趣味。以往只懂到正街去吃糖水，堂姐介绍这里的糖水又平又好味，而且是自家制的，干净衞生。今天是平日，只不过是4时许，但很多糖水已沽清，只余下红豆沙、绿豆沙及腐竹蛋糖水三种。本想吃豆腐花，无奈之下只好来一碗腐竹糖水，因刚吃饱了，所以没有要鸡蛋，不过收费并没有不同，同样是$12。这碗腐竹糖水煮得很绵，所有腐竹都溶化了，所以口感较一般的腐竹糖水不一样，不会水汪汪的，质感较「杰」。现在都市人都向往健康，所以不会追求太甜，这糖水甜度适中，吃不到腐竹，但却能感到腐竹的香滑。糖水里加入了煮稔了的薏米，吃起来香软绵绵的但又有咬口。下次一定要早些来试试其他糖水呢！
以往只懂到正街去吃糖水，堂姐介绍这里的糖水又平又好味，而且是自家制的，干净衞生。
今天是平日，只不过是4时许，但很多糖水已沽清，只余下红豆沙、绿豆沙及腐竹蛋糖水三种。
腐竹鸡蛋糖水
$12
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这碗腐竹糖水煮得很绵，所有腐竹都溶化了，所以口感较一般的腐竹糖水不一样，不会水汪汪的，质感较「杰」。现在都市人都向往健康，所以不会追求太甜，这糖水甜度适中，吃不到腐竹，但却能感到腐竹的香滑。
腐竹鸡蛋糖水
$12
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下次一定要早些来试试其他糖水呢！
题外话/补充资料：
由于店舖面积小，只有1-2个坐位，所以只能站在店外吃或外卖。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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