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2020-11-26
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今天放假,专诚去找荔枝角上班的旧同事吃晚饭聚旧。麻辣海蜇一上枱已闻到酸香醋味,令吃济了的我垂涎欲滴,猛吞口水。海蜇爽口入味又ok大碟,要了中辣,不是太麻,但也能吃到麻辣加酸酸的,醒胃。因为这几天都不停暴饮暴食,肠胃开始有点受不了,于是今晚乖乖的只敢叫中辣。自选孜然香锅底最少选五样食物如其说一锅,不如说是一大煲,红色一遍,卖相又红又绿,颜色令人提神。午餐肉午餐肉切得好厚呀,可能近来兴厚🤪真的要命惹味,辣味均匀,肉没有油油的,辣椒🌶️籽满舖上餐肉上,每口也刺激著味蕾。卤香金钱肚切成一口size,有卤汁香,软身并煮得很淋及软熟易入口,牛味不俗。嫩牛肉很夹呀和孜然粉,互相辉映,肉块十分入味。猪皮索汁一流,吸收了底下的辣油,质感爽口。水鱿切好大件,比较难入味,鱿鱼🦑本身就难上色难上味,反而令孜然味掩不到其原味道,各不抢大家风头。柑橘酸梅汤很开胃解渴消腻,喝后由简单的酸梅味再喝到啖啖的柑橘香。杞子六花茶有点苦,似凉茶味,朋友说这是回甘,说我不懂欣赏。食后感:没有加一,真材实料。
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麻辣海蜇
一上枱已闻到酸香醋味,令吃济了的我垂涎欲滴,猛吞口水。
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海蜇爽口入味又ok大碟,要了中辣,不是太麻,但也能吃到麻辣加酸酸的,醒胃。
因为这几天都不停暴饮暴食,肠胃开始有点受不了,于是今晚乖乖的只敢叫中辣。
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自选孜然香锅底
最少选五样食物
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如其说一锅,不如说是一大煲,红色一遍,卖相又红又绿,颜色令人提神。
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午餐肉
午餐肉切得好厚呀,可能近来兴厚🤪真的要命惹味,辣味均匀,肉没有油油的,辣椒🌶️籽满舖上餐肉上,每口也刺激著味蕾。
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卤香金钱肚
切成一口size,有卤汁香,软身并煮得很淋及软熟易入口,牛味不俗。
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嫩牛肉
很夹呀和孜然粉,互相辉映,肉块十分入味。
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猪皮
索汁一流,吸收了底下的辣油,质感爽口。
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水鱿
切好大件,比较难入味,鱿鱼🦑本身就难上色难上味,反而令孜然味掩不到其原味道,各不抢大家风头。
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柑橘酸梅汤
很开胃解渴消腻,喝后由简单的酸梅味再喝到啖啖的柑橘香。
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杞子六花茶
有点苦,似凉茶味,朋友说这是回甘,说我不懂欣赏。
食后感:没有加一,真材实料。
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