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2019-07-25
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朋友知道我喜欢吃叉烧,得知有新店开张主打叉烧,便带我去品尝一下。装潢有别于一般的冰室/茶餐厅,设计简约带点型格,感觉颇有格调的,环境清幽舒适。餐厅名为「叉烧丼家」,顾名思义叉烧是当家。叉烧丼饭(极上叉烧,脆边双蛋) ($52)还包热饮,冻饮+$3,特饮+$6,认真经济实惠!单看卖相已让人垂涎三尺,也不禁令我想起电影中的「黯然销魂饭」! 叉烧色泽诱人,纹理清晰,厚度适中。入口肉味香浓,肉质松软不死实,肉爽弹牙亦有咬口。肥瘦比例刚好,丰腴甘美,非常香口,大满足。脆边双蛋热腾腾,大小刚好覆盖整个饭。蛋边微脆、蛋白嫩滑、蛋黄流心,富蛋香及有质感。红豆冰 (特饮+$6)红豆软腍而不失口感,熬得起沙,甜度刚好,入口还有淡淡的椰香味。炸大大鸡脾 ($30)鸡脾真的份量十足!外层酥脆,不柴口。鸡肉松软腍滑,口感juicy,零油腻感,美味可口。奶酱脆多 ($24)绝对是心思之作!将多士切开再涂上花生酱,再夹牛油和薄多士,炼奶是放于碟上。多士香脆内软,花生酱味道浓厚,但没有盖过炼奶的味道,十分美味,口感丰富。价钱贴地,食物有质素有心思,CP值超高,绝对值得推介!
装潢有别于一般的冰室/茶餐厅,设计简约带点型格,感觉颇有格调的,环境清幽舒适。
餐厅名为「叉烧丼家」,顾名思义叉烧是当家。
叉烧丼饭(极上叉烧,脆边双蛋) ($52)
还包热饮,冻饮+$3,特饮+$6,认真经济实惠!
$52
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单看卖相已让人垂涎三尺,也不禁令我想起电影中的「黯然销魂饭」!
$52
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$52
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叉烧色泽诱人,纹理清晰,厚度适中。入口肉味香浓,肉质松软不死实,肉爽弹牙亦有咬口。肥瘦比例刚好,丰腴甘美,非常香口,大满足。
$52
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脆边双蛋热腾腾,大小刚好覆盖整个饭。蛋边微脆、蛋白嫩滑、蛋黄流心,富蛋香及有质感。
红豆冰 (特饮+$6)
红豆软腍而不失口感,熬得起沙,甜度刚好,入口还有淡淡的椰香味。
炸大大鸡脾 ($30)
$30
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鸡脾真的份量十足!外层酥脆,不柴口。鸡肉松软腍滑,口感juicy,零油腻感,美味可口。
$30
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奶酱脆多 ($24)
$24
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绝对是心思之作!将多士切开再涂上花生酱,再夹牛油和薄多士,炼奶是放于碟上。
$24
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多士香脆内软,花生酱味道浓厚,但没有盖过炼奶的味道,十分美味,口感丰富。
价钱贴地,食物有质素有心思,CP值超高,绝对值得推介!
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