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2019-07-25
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朋友知道我喜欢吃叉烧，得知有新店开张主打叉烧，便带我去品尝一下。装潢有别于一般的冰室/茶餐厅，设计简约带点型格，感觉颇有格调的，环境清幽舒适。餐厅名为「叉烧丼家」，顾名思义叉烧是当家。叉烧丼饭(极上叉烧，脆边双蛋) ($52)还包热饮，冻饮+$3，特饮+$6，认真经济实惠！单看卖相已让人垂涎三尺，也不禁令我想起电影中的「黯然销魂饭」! 叉烧色泽诱人，纹理清晰，厚度适中。入口肉味香浓，肉质松软不死实，肉爽弹牙亦有咬口。肥瘦比例刚好，丰腴甘美，非常香口，大满足。脆边双蛋热腾腾，大小刚好覆盖整个饭。蛋边微脆、蛋白嫩滑、蛋黄流心，富蛋香及有质感。红豆冰 (特饮+$6)红豆软腍而不失口感，熬得起沙，甜度刚好，入口还有淡淡的椰香味。炸大大鸡脾 ($30)鸡脾真的份量十足！外层酥脆，不柴口。鸡肉松软腍滑，口感juicy，零油腻感，美味可口。奶酱脆多 ($24)绝对是心思之作！将多士切开再涂上花生酱，再夹牛油和薄多士，炼奶是放于碟上。多士香脆内软，花生酱味道浓厚，但没有盖过炼奶的味道，十分美味，口感丰富。价钱贴地，食物有质素有心思，CP值超高，绝对值得推介!
装潢有别于一般的冰室/茶餐厅，设计简约带点型格，感觉颇有格调的，环境清幽舒适。
餐厅名为「叉烧丼家」，顾名思义叉烧是当家。
叉烧丼饭(极上叉烧，脆边双蛋) ($52)
还包热饮，冻饮+$3，特饮+$6，认真经济实惠！
叉烧丼饭(极上叉烧，脆边双蛋)
$52
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单看卖相已让人垂涎三尺，也不禁令我想起电影中的「黯然销魂饭」!
叉烧丼饭(极上叉烧，脆边双蛋)
$52
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叉烧丼饭(极上叉烧，脆边双蛋)
$52
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叉烧色泽诱人，纹理清晰，厚度适中。入口肉味香浓，肉质松软不死实，肉爽弹牙亦有咬口。肥瘦比例刚好，丰腴甘美，非常香口，大满足。
叉烧丼饭(极上叉烧，脆边双蛋)
$52
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脆边双蛋热腾腾，大小刚好覆盖整个饭。蛋边微脆、蛋白嫩滑、蛋黄流心，富蛋香及有质感。
红豆冰 (特饮+$6)
红豆软腍而不失口感，熬得起沙，甜度刚好，入口还有淡淡的椰香味。
炸大大鸡脾 ($30)
炸大大鸡脾
$30
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鸡脾真的份量十足！外层酥脆，不柴口。鸡肉松软腍滑，口感juicy，零油腻感，美味可口。
炸大大鸡脾
$30
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奶酱脆多 ($24)
奶酱脆多
$24
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绝对是心思之作！将多士切开再涂上花生酱，再夹牛油和薄多士，炼奶是放于碟上。
奶酱脆多
$24
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多士香脆内软，花生酱味道浓厚，但没有盖过炼奶的味道，十分美味，口感丰富。
价钱贴地，食物有质素有心思，CP值超高，绝对值得推介!
张贴
