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2019-09-08
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汕头街一直都有很多高质素小店，同时不会太人山人海，一直都是我的觅食好地方。.见到开了间新的越南汤粉店，主打牛肉汤粉，二话不说就拉朋友一尝，果然有惊喜！.店内位置不多，光线充足，颇有日式小店的感觉。菜单也不会过于花巧，专注做牛肉汤粉。但烹调牛肉的花样也不少，又慢煮、又火炙、又半熟，很有心机。.我和朋友都选了「限量供应」的火炙半熟和牛河，所谓物以罕为贵嘛哈哈！再加一份春园春卷。.配腌豆芽酸酸辣辣很是开胃，没想到连前菜也很用心。.上春卷时店员很细心提醒我地等一会再吃春卷，因为新鲜炸起很烫嘴。我们用生菜包起再点青柠鱼露汁，正好中和热气，又能解腻，春卷有粉丝、木耳、红萝卜，外脆内软，很是可口。.主角到时我地都眼睛发亮，很香的汤头，有微微火炙的味道，牛肉足足有五六片，十分大方！放下香菜再滴下青柠汁，再尝口汤，清甜有油香，有药材味但不太浓，很易入口。河粉十分爽滑，没有煮碎。牛肉更是入口即化，牛味香浓有油香，带有微微焦香，用料上乘！！.同场加映：店员非常好客，更送我地一粒澳洲尝鲜，非常有咬口，肉味香浓，吃完意悠未尽。.这餐很满足，物有所值！非常重要的一点是吃完不会口渴！必定会回头的小店！
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见到开了间新的越南汤粉店，主打牛肉汤粉，二话不说就拉朋友一尝，果然有惊喜！
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店内位置不多，光线充足，颇有日式小店的感觉。菜单也不会过于花巧，专注做牛肉汤粉。但烹调牛肉的花样也不少，又慢煮、又火炙、又半熟，很有心机。
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我和朋友都选了「限量供应」的火炙半熟和牛河，所谓物以罕为贵嘛哈哈！再加一份春园春卷。
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配腌豆芽酸酸辣辣很是开胃，没想到连前菜也很用心。
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上春卷时店员很细心提醒我地等一会再吃春卷，因为新鲜炸起很烫嘴。我们用生菜包起再点青柠鱼露汁，正好中和热气，又能解腻，春卷有粉丝、木耳、红萝卜，外脆内软，很是可口。
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招牌春园春卷
$36
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主角到时我地都眼睛发亮，很香的汤头，有微微火炙的味道，牛肉足足有五六片，十分大方！放下香菜再滴下青柠汁，再尝口汤，清甜有油香，有药材味但不太浓，很易入口。河粉十分爽滑，没有煮碎。牛肉更是入口即化，牛味香浓有油香，带有微微焦香，用料上乘！！
火炙半熟牛肉河
$98
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同场加映：店员非常好客，更送我地一粒澳洲尝鲜，非常有咬口，肉味香浓，吃完意悠未尽。
澳洲牛肉丸
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这餐很满足，物有所值！非常重要的一点是吃完不会口渴！必定会回头的小店！
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