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2016-12-11
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临近圣诞, 又是荷包大放血的日子! 所以连饮食开支也要节省一点, 来到牛气, 花费220元即可吃到多款”靓肉”及其他美食, 即使请朋友吃生日饭也不怕荷包大伤吧!有多款汤底可供选择，较有特色有新鲜即磨的山葵汤底, 三文鱼味噌汤, 韩式辛味泡菜汤等.由于不嗜辣, 汤底选了大路的猪骨汤，味道跟吃拉面的汤底没两样，味道浓郁鲜甜，打边炉中途，店员会加入鱼汤，以保持汤底的鲜甜度。百多元的日式火锅也可以任食极上美国牛小排及极上美国牛肩肉。在x 田百货超市买200g 美国牛小排，盛惠八十多元，所以这里可算是性价比高呢！极上美国牛小排呈现红白相间的纹理，脂肪与瘦肉的比例平均，相当有睇头。片片薄切，放在汤中烫数秒已可食用，口感爽弹中带柔软，带有牛油的膻香。极上美国牛肩肉的颜色呈深红色，脂肪含量不高，胜在牛肉味比牛小排更浓，亦比牛小排有嚼头，而且油腻感比较轻。精选巴西鸡腿肉- 鸡肉比想像中有惊喜！以为烚鸡肉的肉质会好粗糙，事实则不然呢！件件采用鸡脾位，鸡肉弹牙又嫩滑，伴以麻酱同吃更滋味。豚肉脂肪比例较高，但食落的口感毫不肥腻。片片薄切，令口感更爽弹。肉类之外，更有多款蔬菜，菇类，丸类，粉面类可供选择。最特别
有多款汤底可供选择，较有特色有新鲜即磨的山葵汤底, 三文鱼味噌汤, 韩式辛味泡菜汤等.由于不嗜辣, 汤底选了大路的猪骨汤，味道跟吃拉面的汤底没两样，味道浓郁鲜甜，打边炉中途，店员会加入鱼汤，以保持汤底的鲜甜度。
百多元的日式火锅也可以任食极上美国牛小排及极上美国牛肩肉。
在x 田百货超市买200g 美国牛小排，盛惠八十多元，所以这里可算是性价比高呢！
极上美国牛小排呈现红白相间的纹理，脂肪与瘦肉的比例平均，相当有睇头。片片薄切，放在汤中烫数秒已可食用，口感爽弹中带柔软，带有牛油的膻香。
极上美国牛肩肉的颜色呈深红色，脂肪含量不高，胜在牛肉味比牛小排更浓，亦比牛小排有嚼头，而且油腻感比较轻。
精选巴西鸡腿肉- 鸡肉比想像中有惊喜！以为烚鸡肉的肉质会好粗糙，事实则不然呢！件件采用鸡脾位，鸡肉弹牙又嫩滑，伴以麻酱同吃更滋味。
豚肉脂肪比例较高，但食落的口感毫不肥腻。片片薄切，令口感更爽弹。
肉类之外，更有多款蔬菜，菇类，丸类，粉面类可供选择。最特别莫过于是葛丝，口感爽弹，而且吸汤力强。
菜类，丸类，饺类亦十分新鲜及多样化，可以见到唐生菜棵棵都新鲜翠绿，明显有"拣过度过".
熟食方面，有日式咖哩，牛肉炒饭, 日式寿司及煎饺等，是火锅以外之选择。火灸三文鱼卷, 蟹棒寿司味道鲜美, 不俗! 煎饺饺皮有点硬, 不推.
饮品种类繁多, 更有韩国hite啤酒可供选择, 酒味不太浓, 亦不算太苦, 女生亦可以尽情饮呢. 不嗜酒的, 亦可取多款韩式饮品, 味道好之余亦可更快”回本”.
自制唧唧软雪糕，好玩又好食，不过唧得不太美观（嘻嘻）。
牛奶味雪糕奶香浓郁，质感浓稠而丝滑，不会水水的。而绿茶雪糕亦茶味香浓，来个"扭纹"就可以一次过食匀两款味道。炖蛋水水的，蛋味亦不浓，不推。
但3.6 牛乳布甸则相当不错！有牛奶的丰腴，口感亦滑溜。和菓子的外层烟韧，内里的豆沙馅则甜蜜软糯。
甜品区更有店员即制棉花糖，不说不知，棉花糖更可以代替砂糖，加在寿喜烧汤底里呢！过瘾过瘾!
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