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2016-11-20
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突如其来的晚餐之约，茫无头绪之际，友人向我推介了湾仔的The Oyster House。既是这一带的上班族，她的推介准不会错的。谢斐道一带有不少餐厅食肆，当中这家结合餐厅与蚝吧于一身。餐馆走的是家庭风，没了酒吧的喧闹，用餐气氛倒也宁静舒适。友人知道我喜欢吃海鲜，她告诉我这儿的生蚝时有推广优惠。对爱酒的食客来说，只要每位点上一杯酒类饮品，便可享生蚝六折，这无疑是十分划算。友人不好酒，未能享受生蚝优惠，可是$99的生蚝拼盘也是相当抵食，只限星期一至四供应，而星期五至日则是$199。这天是星期一，正可以$99享用，感觉是走运了。先快快点上这超值生蚝拼盘后，再细心研究一下餐牌。虽说是一家蚝吧，但主食的选择也不算少，走的是多国菜路线，可选沙律、海鲜、薄饼、扒类、意粉......不单纯是喝酒品蚝的餐厅，因此光顾的顾客也以家庭、情侣客人居多。生蚝拼盘($99)率先上桌，不过一百元的海鲜有两只爱尔兰生蚝、翡翠螺、鲍鱼、带子。生蚝的新鲜程度已是令人惊喜，加上拼盘份量十足，这推广确是相当抵食。先尝爱尔兰生蚝，蚝身爽脆又带点Creamy，蚝味亦浓，重点是相当新鲜，很有惊喜。翡翠螺十分鲜甜，是不俗的货色。矶煮
友人知道我喜欢吃海鲜，她告诉我这儿的生蚝时有推广优惠。对爱酒的食客来说，只要每位点上一杯酒类饮品，便可享生蚝六折，这无疑是十分划算。友人不好酒，未能享受生蚝优惠，可是$99的生蚝拼盘也是相当抵食，只限星期一至四供应，而星期五至日则是$199。这天是星期一，正可以$99享用，感觉是走运了。
先快快点上这超值生蚝拼盘后，再细心研究一下餐牌。虽说是一家蚝吧，但主食的选择也不算少，走的是多国菜路线，可选沙律、海鲜、薄饼、扒类、意粉......不单纯是喝酒品蚝的餐厅，因此光顾的顾客也以家庭、情侣客人居多。
生蚝拼盘($99)率先上桌，不过一百元的海鲜有两只爱尔兰生蚝、翡翠螺、鲍鱼、带子。生蚝的新鲜程度已是令人惊喜，加上拼盘份量十足，这推广确是相当抵食。先尝爱尔兰生蚝，蚝身爽脆又带点Creamy，蚝味亦浓，重点是相当新鲜，很有惊喜。翡翠螺十分鲜甜，是不俗的货色。矶煮鲍鱼以日式甜面汁煮过，口感柔软，食味带点新意。青口以同汤汁煮过，带海水的咸香。相对而言带子最为平凡，不过以三文鱼籽点缀后添了卖相，这生蚝拼盘是诚意的表现，也难怪每桌也点上一客吧！
生蚝拼盘
$99
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喜欢牛油果的关系，选了这走健康的牛油果烟三文鱼沙律($108)。这沙律的份量绝不欺场，烟三文鱼、牛油果都是人气的食材，伴以沙律菜及油醋，是最稳阵的沙律配搭。最欣赏的是沙律菜的质素，和那牛油果的清新软腻。
牛油果烟三文鱼沙律
$108
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侍应推介的白酒煮蚬扁意大利面($128)属重口味之选。用的是新鲜肥美的车厘蚬，除了白酒外，还以黑椒、番茜、葱蒜、橄榄油同炒，扁意粉异常香口，香气扑鼻。扁意粉烟靭带有嚼劲，对喜欢口感的我而言是正中下怀，但友人却嫌意粉过于硬身，浅尝一口便放弃了。
白酒煮蚬扁意大利面
$128
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另一主菜是炭烧美国安格斯肉眼扒($258)，300克的份量足以二人分享。选了Medium Well的熟度，炭烤过的扒当然是特别香口，肉质松化，油花不太明显，但牛香相对较浓，与香甜的蘑菇烧汁十分搭配。虽不算十分出色，但已发挥了这肉眼扒该有的水准，而就份量而言亦相当划算。
炭烧美国安格斯肉眼扒
$258
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始终是女生饭局，至此已是饱了，却瞥见邻桌长相邪恶的甜品，最终还是忍不住点了一份。焦糖拖肥批($55)属甜腻系的甜点，当中脂肪与卡路里之高是显然易见的，不过选它就是要豁岀去了。厚重的忌廉下是完熟的香蕉，底层是沾上焦糖的脆饼，加上凉丝丝的食感，口感上是完胜了，不过一心期待被焦糖腻死的我，实在觉得那份甜腻来得太轻淡，若然那焦糖能下得狠劲一些就更完美了。
焦糖拖肥批
$55
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喜欢这家的用餐气氛，食物水准亦算不俗。秋冬正值品蚝季节，下次带一位好酒的友人前来，再尝尝那更吸引的生蚝优惠吧！
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