PappaRich Malaysian Delights (已結業)

两年前带女朋友游新加坡，顺便经过马来西亚柔佛州（Johor）到 Legoland，不过行程紧迫就没有多尝大马菜罢了。近日见马来西亚过江龙金爸爸推出抵食龙虾，就来凑凑热闹。龙虾窝面以砂窝奉上，保持食物新鲜滚热辣，龙虾大到伸出窝外！每日供应十客，绝对争得过。马来西亚兴沟面食（叫「掺掺」），窝面有齐米粉油面，比例适中。汤底将虾壳加入鸡汤熬成，味道是浓厚的鲜甜！米线易挂汤，增加鲜味，油面口感重，这种「掺掺」的食法果然不错。肉蟹十分大只，浑身是肉，而且肉质弹牙鲜甜。蟹壳算是易拆。砂拉越的黑椒香辣而不呛，惹味得很。名物三色拉茶层层分明，红茶、椰奶和椰糖形成三个 layers，搅拌后甜度刚好，茶香奶滑！平时芽菜多是配角，但马来西亚怡保的芽菜倒是一味主菜。芽菜外形短小肥粗，特别多汁爽甜。黄酒鸡汤有啖啖酒香，易入口。鸡件颇多，也入味。酥薄的薄饼配上香蕉，咸食添上一抹果甜，有新鲜感。彩虹色的刨冰卖相绝佳，足够四个人食。配料有红豆、栗米、斑兰糕和凉粉等等，非常的大堆头，口感丰富。