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2009-04-29
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本想打来订位, 但原来六位以下不设订座, 接线生临收线前叮嘱要七时前来, 否则可能不能没位, 初时心想不会那么夸张, 但六时半到达已见门口人流不绝, 未到七时已全层满座, 在人人说要悭钱时这里却那么旺场, 心里不禁浮出多个问号?简单的点选了沙嗲拼芫茜皮蛋汤底, 沙嗲不算太香浓味带偏咸, 而芫莤皮蛋里皮蛋可不少, 伙计加汤时总是倒到满满的, 最怕就是这样, 令两面汤底过界生蚝 - 本地生蚝, 体积不太大, 渌后就更见细少, 但尚幸蚝味还算浓, 兼很新鲜猪润 - 猪润咬下带甘香, 质感还很软腍, 虽然胆固纯偏高, 但火锅有它份外滋味肥牛 - 最平$28那种, 以这价钱来说已可收货鸡子 - 虽是雪藏货, 但外衣卜脆, 内里粉嫩, 吃下一碟很快便清了饺子双拼 - 记不起是什么饺了, 但饺子每粒也很饱满, 咬开一半肉汁还流出来, 算很不错鱼头 - 来到时鱼头还连著, 叫伙计拿回厨房切开, 但回覆是"做不到", 那态度实在令人惊讶, 后来再请经理帮忙, 很快切好的鱼头便奉上. 那鱼头著实不差, 但伙计那态度却实在令人不敢恭维蟹籽丸 - 只是普通街市货色金菇, 油墨菜 - 菇菜类本人不太好, 但吃了
简单的点选了沙嗲拼芫茜皮蛋汤底, 沙嗲不算太香浓味带偏咸, 而芫莤皮蛋里皮蛋可不少, 伙计加汤时总是倒到满满的, 最怕就是这样, 令两面汤底过界
生蚝 - 本地生蚝, 体积不太大, 渌后就更见细少, 但尚幸蚝味还算浓, 兼很新鲜
猪润 - 猪润咬下带甘香, 质感还很软腍, 虽然胆固纯偏高, 但火锅有它份外滋味
肥牛 - 最平$28那种, 以这价钱来说已可收货
鸡子 - 虽是雪藏货, 但外衣卜脆, 内里粉嫩, 吃下一碟很快便清了
饺子双拼 - 记不起是什么饺了, 但饺子每粒也很饱满, 咬开一半肉汁还流出来, 算很不错
鱼头 - 来到时鱼头还连著, 叫伙计拿回厨房切开, 但回覆是"做不到", 那态度实在令人惊讶, 后来再请经理帮忙, 很快切好的鱼头便奉上. 那鱼头著实不差, 但伙计那态度却实在令人不敢恭维
蟹籽丸 - 只是普通街市货色
金菇, 油墨菜 - 菇菜类本人不太好, 但吃了所以只是浅尝
总括来说多人只是取于"平", 三个人饮饱食醉也只是四百多元, 但论"好"却谈不上
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