西貢越南真味 (已結業)

又是与小朋友撑枱脚的时候。来到大角咀，忽然下起滂沱大雨，两人架起雨伞十分狼狈，不过小弟仍然坚持要跑来这里食越南嘢....真是长气D都要讲句，一直觉得香港是没有好的越南菜的(就算是身为龙头的"老赵"，自己都认为是今不如昔的)。所以一听到有点名声的越南小店，就马上飞奔过去了....每次有小友在，一碗扎肉鸡丝河是必然会放在枱面。满满的一大碗东西沉甸甸的摆在面前，份量是大得足够让我们一大一小分吃。河粉切得很粗身，入口算是滑溜；扎肉水准普普通通；鸡丝应是鲜拆手撕出来，不过有点略嫌太嚡口；汤底喝起来只是一摊味精水.....小朋友一向很喜欢用手食鸡翼。面对眼前的这碟蒜蓉鸡中翼，样子卖相绝不靓仔讨好，但咬落外皮是相当松脆而且满有蒜香，嗒落是十分之惹味；鸡翼的肉是仍保持着一定的嫩滑度，而且做出来是刚啱熟的不会留有太多的血水....小友对鸡翼一直情有独钟，爸爸就对蒸粉包爱不惜手 ---- 四大件的舖在碟上，是绝对的超值抵食。吃至此时，小友已差不多到顶了...自己唯有挨义气的连吞三件半，之后已食到反白眼。原因在于粉皮是劲厚的，内里的馅料如切碎的红萝卜、木耳及肉碎也是份量十足的。唯一有遗憾的便是少了我最爱的爽