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2021-05-06
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年三十晚团年饭因为疫情关系变成去食自助午餐，左拣右拣拣左间位于红磡海逸酒店内的【Promenade】。打电话订枱再上纲买张coupon 就可以全单75拆，年三十没有加价，每人平均三百元，超抵食！不过第一次打电话个男侍应做booking，以为顺利book枱 …… 好彩心血来潮再打电话reconfirm ，先知道根本冇book 枱。疫情下入座率有限制而且2人1枱，所以空间感充足。餐厅可以望到维港景色非常开扬，可惜当日没有太多阳光但餐厅拉下所有窗帘，浪费这个值钱的景色。 【Promenade】出名之处莫过于午餐三百元都有即开生蚝。有两位员工负责，一位负责开生蚝，一位负责清洗蚝。是日生蚝: 美国生蚝，体积中码，胜在每只肉厚又有有海水鲜味。每次每人只可以取两只，我食左14只，可以回本！平常自助餐的长脚蟹我都试一下，但总是令人失望，没有蟹味只有雪味，但今次竟然这个长脚蟹味道是鲜甜的，连嘴刁的老父都赞，望下其他食客都是不停吃。其他海鲜冷盘有青口、虾及龙虾仔。最抢手是长脚蟹，经常空空如下，又没有即时refill。刺身方面款式选择不勺多，只有比目鱼、鲭鱼、八爪鱼、三文鱼及吞拿鱼。三文鱼厚自身，经常话三文
疫情下入座率有限制而且2人1枱，所以空间感充足。餐厅可以望到维港景色非常开扬，可惜当日没有太多阳光但餐厅拉下所有窗帘，浪费这个值钱的景色。
【Promenade】出名之处莫过于午餐三百元都有即开生蚝。有两位员工负责，一位负责开生蚝，一位负责清洗蚝。是日生蚝: 美国生蚝，体积中码，胜在每只肉厚又有有海水鲜味。每次每人只可以取两只，我食左14只，可以回本！
平常自助餐的长脚蟹我都试一下，但总是令人失望，没有蟹味只有雪味，但今次竟然这个长脚蟹味道是鲜甜的，连嘴刁的老父都赞，望下其他食客都是不停吃。
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刺身方面款式选择不勺多，只有比目鱼、鲭鱼、八爪鱼、三文鱼及吞拿鱼。三文鱼厚自身，经常话三文鱼多虫……所以食一转就够。
沙律吧主要是菜，配料不多，没有盖盖住有少许掂担心卫生……放弃
热荤选择没有什么大惊喜，只是一些简单家常菜，没有大吸引……只是随意攞几款试下……果然没有大惊喜
甜品方面蛋糕选择不太多，款式一般。
这个自助餐有小朋友喜欢的朱古力喷泉，不过不是啡色朱古力换上士多啤梨味朱古力，小女儿话味道不错不过只有棉花糖、手指饼及杏甫。
雪糕多选择而且独立包装非常卫生，有haagen daze雪条及雪糕。平时买都要最少$20，食多几杯已经值回票价，可惜太饱放弃了。
另外餐厅有些中式甜品，例如洋枝甘露、豆腐花。最后拣左这个梳乎利，热辣辣，松化又不太甜。
以这个价钱有不错的生蚝及长脚蟹，其他食物味道中规中矩，加上服务环境也不错，整体都合格。
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