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2024-02-11
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年初一家族团聚，10几人揾地方食饭有啲难度，幸好有适饮识食之人找到这家韩国餐厅，年初一照常营业，令到我们有落脚之处。上网睇过食评，好坏参半，好的是食物，坏的是服务质素，特别是节假日人多的时候。一众人准时到达餐厅，餐厅都几大，座位密密麻麻，装饰简单，但不失韩国色彩。店员多是外籍，不太会广东话。当家人发板点菜，非常高效率，按照各人需要点了不同的菜式，食韩烧当然就系要有烧肉啦，几款出名的烧肉都点齐。首先是韩国肉眼扒，这里有个服务很好，就是可以帮你烧埋，见到店员熟练的身手，烧肉眼扒烧到五成熟，应是最好食的程度，外香内嫩 ，多汁少少红色，但系又唔会流血，烧烤技术唔错，用生菜包住，加啲面豉将 ，大葱蒜片泡菜等，典型嘅韩国食法。烧大鳝都系呢度嘅招牌菜， 一条好大既鳝鱼，白雪雪，洗得好干净，烧到少少金黄色，表面系脆脆地，用薄薄嘅酸罗卜片包住食，提升左鳝鱼嘅鲜味，好食又有咬口，超水准。跟住到烧猪腩肉同样喺手法纯熟 烧到外脆内软，配鸡俾菇一齐，烧到出油，但系啲肉又冇柴嘅感觉，少啲技巧都唔得。讲完烧肉就讲下其他食物，6碟前菜不过不失，有泡菜，太咸唔够酸，芽菜同菠菜味道好好，薯仔都OK，但太少都唔够每人一旧。
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年初一照常营业，令到我们有落脚之处。上网睇过食评，好坏参半，好的是食物，坏的是服务质素，特别是节假日人多的时候。一众人准时到达餐厅，
餐厅都几大，座位密密麻麻，装饰简单，但不失韩国色彩。店员多是外籍，不太会广东话。当家人发板点菜，非常高效率，按照各人需要点了不同的菜式，食韩烧当然就系要有烧肉啦，几款出名的烧肉都点齐。
首先是韩国肉眼扒，
这里有个服务很好，就是可以帮你烧埋，见到店员熟练的身手，烧肉眼扒烧到五成熟，应是最好食的程度，外香内嫩 ，多汁少少红色，但系又唔会流血，烧烤技术唔错，
用生菜包住，加啲面豉将 ，大葱蒜片泡菜等，典型嘅韩国食法。烧大鳝都系呢度嘅招牌菜，
一条好大既鳝鱼，白雪雪，洗得好干净，烧到少少金黄色，表面系脆脆地，用薄薄嘅酸罗卜片包住食，提升左鳝鱼嘅鲜味，好食又有咬口，超水准。跟住到烧猪腩肉同样喺手法纯熟 烧到外脆内软，配鸡俾菇一齐，
烧到出油，但系啲肉又冇柴嘅感觉，少啲技巧都唔得。讲完烧肉就讲下其他食物，6碟前菜不过不失，
有泡菜，太咸唔够酸，芽菜同菠菜味道好好，薯仔都OK，但太少都唔够每人一旧。最好食系茄子，鲜爽不油。仲有啲鱼🐠仔，淡淡地包起啲生菜入边食好特别。黄金炸虾卖相好靓，
不过似乎炸起摆耐左，唔脆口。韩国🇰🇷卤猪手都唔错，
首先不是太肥，肥瘦比例是3:2，符合健康需要，味道方面较淡，点酱料食就刚刚好。碳水食物方面有煎海鲜饼，
炸酱面，海鲜饼都系太淋，炸酱面好甜，
不是我喜欢的味道。无论如何，年初一有这么丰富的韩国菜食已不错，需要店员都无笑容，但年初一都返工是要体谅的。
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