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2010-02-16
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我们从前住在太子附近已留意到这就餐厅,但因我们不太爱吃河鱼,故一直未有尝试。刚巧遇著过年,想简简单单吃一顿饭,本来是到弥敦道近旺角差馆段的四川馆子吃四川菜的,但它于年初一晚没有开,故才转到这间石岐佬酒家。一进门,很多人,等了大概十多分钟才有位。餐厅的枱放得很密,非常嘈杂,但菜的份量非常大。经一位年轻有热诚的经理推介下,我们点了如下菜色:『蚬介鲮鱼球』 - 好食,鲮鱼球很大,有十多粒,外面是拈了些米粉碎才炸的,外脆内弹牙。『啫啫芥兰猪爽肉』 - 芥兰非常新鲜爽脆,猪爽肉其实是猪颈肉,切的很薄,配虾酱来啫,好香,热腾腾的,菜的份量很大,但我们都全吃光。『脆乳鸽』 - 很小的乳鸽,肉不多,光看卖相有点失望,但味道却不错,皮也很脆。『顺德污糟鸡』 - 其实是一道家常菜,用锡纸包著鸡丝伴榨菜、葱头等来蒸,榨菜一点都不咸,鸡非常的嫩滑,非常好吃。在上这道菜时,由于只得两个大人两个小孩,我们已很饱,食了一点便要打包。 翌日把这道菜伴乌冬吃,仍然非常好味。餐厅的侍应无论是收银、楼面和传菜的于年初一这么忙的日子也不失热诚,生意非常好但却没有唔忧做的态度。如果餐厅能装修一下和把洗手间弄干净点,就per
一进门,很多人,等了大概十多分钟才有位。餐厅的枱放得很密,非常嘈杂,但菜的份量非常大。经一位年轻有热诚的经理推介下,我们点了如下菜色:
『蚬介鲮鱼球』 - 好食,鲮鱼球很大,有十多粒,外面是拈了些米粉碎才炸的,外脆内弹牙。
『啫啫芥兰猪爽肉』 - 芥兰非常新鲜爽脆,猪爽肉其实是猪颈肉,切的很薄,配虾酱来啫,好香,热腾腾的,菜的份量很大,但我们都全吃光。
『脆乳鸽』 - 很小的乳鸽,肉不多,光看卖相有点失望,但味道却不错,皮也很脆。
『顺德污糟鸡』 - 其实是一道家常菜,用锡纸包著鸡丝伴榨菜、葱头等来蒸,榨菜一点都不咸,鸡非常的嫩滑,非常好吃。在上这道菜时,由于只得两个大人两个小孩,我们已很饱,食了一点便要打包。 翌日把这道菜伴乌冬吃,仍然非常好味。
餐厅的侍应无论是收银、楼面和传菜的于年初一这么忙的日子也不失热诚,生意非常好但却没有唔忧做的态度。如果餐厅能装修一下和把洗手间弄干净点,就perfect。
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