華康餐廳 (已結業)

乘坐巴士由西营盘来到湾仔，已经用上差不多四十分钟，来到湾仔已经接近下午一点，于是就在附近用餐，之后还须要在附近办事。来到华康门口，就不加思索便进入餐厅里面。环顾四周，其装潢似是翠华餐厅，感觉上几乎是一模一样，同样有单人的，以及六至八人的卡位，相对圆枱较少，而且墙上挂满了餐牌，但无论如何始终都是一间茶记罢了。看过墙上午餐牌，在下点选了一客墨西哥鸡扒炸带子，例牌在下要了红汤及热奶茶。首先来到的是红汤，红汤色泽呈红色，是典型的茶记红汤，味道就少辣，与以前的味道相若，只是少了辣椒油。而材料方面有西芹，椰菜和红萝卜，十分丰富，也是较正常的材料。然后墨西哥鸡扒炸带子饭也上场，一块鸡扒盖住白饭，白饭也呈圆形的，加上橙色的酱汁和一件带子。鸡扒煎得户脆，肉质也稔和滑，不会太硬而松化。带子炸粉较薄，但是炸得较硬，虽然如此，但仍吃到带子的甜味。酱汁方面也较为甜一点，感觉上是有点儿像洋葱汁。热奶茶调较得较好，比例恰到好处，喝一口也可以尝到茶味，而且不苦涩。整体上味道不错，味道适中。服务上也见快捷，节奏却有点急速，这可能与午饭时间的繁忙所致吧。