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2016-09-16
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我俩虽只是共事短短几个月, 但年纪轻轻的她开朗活泼, 态度乐观, 满有正能量, 正因这种性格而吸引我, 认识时间不多, 但却很投契。 虽不在同一工作环境, 但也保持联络, 间中还会相聚, 的确很难得, 而今晚我就成功约了她吃饭, 其实都约了很耐才成功…...一心谂住年轻一辈必定喜欢日菜、韩菜、泰菜或西餐, 但竟然通通都不是, 她竟然选了吃中菜, 真的估不到! 既然她喜欢, 我一定会迁就小女孩, 一于由我找间舒适的中菜饭店相聚吧! 虽是中菜馆但装潢时尚, 一个英文店名招牌高高镶在正中央, 相当抢眼, 而透过落地大玻璃门窗可清楚看到内里的环境。 甫进内里, 环境光猛, 座位打破传统的中菜馆, 设有多张四人的高枱座位, 当然也有一般的四至六人圆枱和长枱, 亦有一排长沙发座, 而枱与枱之间有一定的隔离, 地方宽敞阔落, 坐得很舒适。所安排的坐位正正对着一个大鱼缸, 看见多条大鱼游来游去, 挺生猛, 看来今晚必要一条蒸鱼试试, 快快睇下餐牌吧! 有两款晚巿套餐, 分别$188和$238, 足足有七道菜, 亦有一块精选餐牌和一本厚厚的餐簿。套餐虽然丰富抵食, 但我俩都担心吃唔晒, 做最后决意单点
一心谂住年轻一辈必定喜欢日菜、韩菜、泰菜或西餐, 但竟然通通都不是, 她竟然选了吃中菜, 真的估不到! 既然她喜欢, 我一定会迁就小女孩, 一于由我找间舒适的中菜饭店相聚吧! 虽是中菜馆但装潢时尚, 一个英文店名招牌高高镶在正中央, 相当抢眼, 而透过落地大玻璃门窗可清楚看到内里的环境。 
甫进内里, 环境光猛, 座位打破传统的中菜馆, 设有多张四人的高枱座位, 当然也有一般的四至六人圆枱和长枱, 亦有一排长沙发座, 而枱与枱之间有一定的隔离, 地方宽敞阔落, 坐得很舒适。
所安排的坐位正正对着一个大鱼缸, 看见多条大鱼游来游去, 挺生猛, 看来今晚必要一条蒸鱼试试, 快快睇下餐牌吧! 有两款晚巿套餐, 分别$188和$238, 足足有七道菜, 亦有一块精选餐牌和一本厚厚的餐簿。套餐虽然丰富抵食, 但我俩都担心吃唔晒, 做最后决意单点菜式。
翻开厚厚的餐簿, 虽没有附上精美的菜式相片, 但分门别类, 相当清晰。菜式类别有餐前小食、明炉烧味、燕翅羹、鲍参肚、海中宝、猪牛鸡羊、养生素食和主菜, 选择不少。
最吸引我是枱上的餐具, 真的要逐一拿起来细看, 每种餐具都以运动为主题, 杯子两面分别有打羽毛球和篮球; 碟子是跳水; 碗子两面分别是踢足球和接力, 相当得意有趣, 富有心思, 但为何会围绕运动项目呢? 难道是提醒客人食饱饱后要做运动消脂? 哈!******************************
前菜小吃
$18
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先叹杯茶, 吃些餐前小吃, 边吃边等各道菜式上枱。前菜小吃 （$18）并非普普通通的花生，而是采用多款食材的特色小吃，数数看, 有四季豆、青椒、红椒、菜甫、豆干和虾米，口感丰富，香辣味逐渐渗出，刺激味蕾，相当惹味，正！******************************
如意竹笙炖津白汤
$58
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汤头 清澈见底，没有泛半点油光，带有淡淡菇香，味道甘香，入口顺喉。汤料有爽口有益的竹笙、清甜的津白芯 和甘香爽口的菇菌片，食材虽清淡，但以炖的方式烹调，能保留各食材原有味道，可惜碗子未能保持温度，建议转用炖盅上枱，相信保持热度会更加美味。******************************
杞子雪肌蛋白蒸班球
$68
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趁热马上试试那件肉质洁白的班球肉，大小厚度中等，鱼肉片片分明，啖啖肉，嫩滑中带微爽，味道相当鲜味，极讨我欢喜，一客只有两件，真的不够喉，哈！
班球肉美味，蒸蛋白 亦同样出色，口感非常滑溜之余，亦尝到啖啖蛋白香，伴上上汤汁，味道刚好，再加埋甜甜地的杞子，更添美味。此道菜加入 「雪肌」这字词的确挺适合，吃完之后感觉皮肤都马上滑溜啲，好似有点夸张，哈！******************************
金砖鲜菌素千层
$138
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对卖相失望，幸儿味道不错，份量亦十足。成品有香煎过的豆腐砖，的确有点似金砖，滑溜兼富豆香；有多件炸腐竹，稍稍香口, 但偏油；还有不多爽口的杂菌，再以数条爽嫩的菜心 伴碟。味道虽不错，不会太咸，可惜略为偏油，越吃越漏滞，个人还是觉得素菜式清淡一点会较适合。******************************
红豆沙
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饭后有甜品赠送的确很窝心，可能大家会觉得红豆沙（$0）很平凡，但偏偏是我俩的喜爱，补血健脾，是中式糖水中的好选择。虽没有煲至起沙，但内有不少腍身粉绵的红豆，啖啖红豆的香甜，还渗出稍稍陈皮 香，甜度亦合宜，不错！若然加埋莲子百合就更完美。------------------------------
别以为年轻一辈只崇尚日韩欧美, 看着这位小女孩吃得津津有味, 就知其实年轻也爱尝中菜, 临走时还看到门外的午巿餐牌, 又经济又丰富, 一定要带父母来试试, 果然是一个又开朗又孝顺的女孩, 难怪她如此讨人喜欢。
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