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2021-11-05
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天气转凉，星期五收工黎幸屋食沾面。午市同晚市都试过，午市要排长龙，晚市就清静d。幸屋既菜单有几款拉面，沾面，丼饭，同埋前菜，小食，沙律，串烧，同饮料。今次有新款沾面同拉面，谂都唔洗谂，即刻试吓先。虾汁帆立贝沾面 $128 另加一之前次次都系食特浓味噌广岛蚝沾面，今日试新口味。虾汁既虾味超浓，正过好多龙虾汤，肯定用左好多虾壳煲出黎。我欣赏个汁唔会过咸，反而系浓淡适中。温度超热，冬天饮正。我每次都会拣热面底，个汁先唔会越食越冻。你都可以选择冻面底。我钟意d面整得够硬又容易挂汁，沾左汁食好好味道，而且食极都有，够饱肚。帆立贝两只，食得出嘅鲜甜，又唔韧。糖心蛋一开二，冻冻哋又好软稔稔。叉烧一块超厚切，肥瘦相间，炆得超稔又入味。另外仲有好多樱花虾仔，梛菜，黑木耳丝，扁笋片，洋葱丝同紫菜一大块，最后面头洒上白芝麻粒。黑松露元贝赤鸡胸汤拉面 $118 另加一闻落去已经闻到微微嘅黑松露味。饮啖汤先，鸡味超浓又厚身，完全冇油，非常出色。拉面系幼身𠮶啲，硬度啱啱好，唔软唔硬，夹埋黑木耳丝，扁笋片，同洋葱丝一齐食，口感劲好。配料都好正，元贝一只唔韧，赤鸡胸好多块又嫩又瘦，颜色粉嫩，仲有糖心蛋一开二，紫菜一大
幸屋既菜单有几款拉面，沾面，丼饭，同埋前菜，小食，沙律，串烧，同饮料。今次有新款沾面同拉面，谂都唔洗谂，即刻试吓先。
虾汁帆立贝沾面 $128 另加一
虾汁帆立贝沾面
$128
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之前次次都系食特浓味噌广岛蚝沾面，今日试新口味。虾汁既虾味超浓，正过好多龙虾汤，肯定用左好多虾壳煲出黎。我欣赏个汁唔会过咸，反而系浓淡适中。温度超热，冬天饮正。
虾汁帆立贝沾面
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我每次都会拣热面底，个汁先唔会越食越冻。你都可以选择冻面底。我钟意d面整得够硬又容易挂汁，沾左汁食好好味道，而且食极都有，够饱肚。
虾汁帆立贝沾面
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帆立贝两只，食得出嘅鲜甜，又唔韧。糖心蛋一开二，冻冻哋又好软稔稔。叉烧一块超厚切，肥瘦相间，炆得超稔又入味。另外仲有好多樱花虾仔，梛菜，黑木耳丝，扁笋片，洋葱丝同紫菜一大块，最后面头洒上白芝麻粒。
虾汁帆立贝沾面
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黑松露元贝赤鸡胸汤拉面 $118 另加一
黑松露元贝赤鸡胸汤拉面
$118
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闻落去已经闻到微微嘅黑松露味。饮啖汤先，鸡味超浓又厚身，完全冇油，非常出色。
黑松露元贝赤鸡胸汤拉面
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拉面系幼身𠮶啲，硬度啱啱好，唔软唔硬，夹埋黑木耳丝，扁笋片，同洋葱丝一齐食，口感劲好。
黑松露元贝赤鸡胸汤拉面
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配料都好正，元贝一只唔韧，赤鸡胸好多块又嫩又瘦，颜色粉嫩，仲有糖心蛋一开二，紫菜一大片同葱花，最后面头洒上白芝麻粒。食完真系大大满足。如果黑松露味仲浓啲就更好。
另外叫左两份小食分享。
紫薯栗子饼
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紫薯栗子饼
紫薯栗子饼
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紫薯栗子饼一客两件，超热辣辣。外皮香脆又够薄，内饀有丰富甜甜哋嘅紫薯蓉同少少栗子，食落甜甜哋，作为一个甜品唔错。
炸鸡 $38
炸鸡一客3件，炸得皮脆肉嫩，我食𠮶一半都似系鸡髀肉。味道方面少少咸，配伴碟嘅沙律酱平衡返就好好多啦。如果肉汁多啲就更好。
辣芽菜
好钟意食呢度既辣芽菜 ，有一大瓶放系桌上任你加。辣芽菜脆口，酸酸辣辣又唔会太辣，几好味！
今餐两款面都好正，实有下次。走𠮶阵时7点松啲，已经全场满座。
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