Patisserie Mon cher (已結業)

Mon Cher去年在中环摆花街开了家分店，每次经过看著橱窗里的蛋糕都超精致，在中环工作的朋友仔们不用再去铜锣湾就可以买到这个人气日本蛋糕店的蛋糕，三点三下午茶时分又多一个选择！这家中环分店除了买外带还可以堂食，除了卖蛋糕还有软雪糕和饮品。Mon Cher于2003年11月在大阪正式营业，法文店名意为我所爱的人，将和风融入欧式传统甜品里，蛋糕俘虏万千日本人。我这次试了他们家王牌蛋糕堂岛卷，不要看这个蛋卷好像很简单，可以味道真的有不一样！中间的忌廉不是我们平时在蛋糕店买生日蛋糕那种cream,是用北海道牛奶打成的，有种淡淡的甜味，而且比较轻滑。蛋卷很也松软，忌廉和蛋卷的比例大概是2比1，简单的搭配但超好吃！另外我还试了草莓双层芝士蛋糕。这个芝士蛋糕是很日式的那种轻芝士，不是很结实很浓的那种纽约芝士，蛋糕很松软，上面的士多啤梨粉不会很甜。吃完一块都不觉得很腻，配上一杯热茶感觉很满足。幸福完继续工作哈哈哈