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2022-09-27
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是日专诚来到美孚来一次小型本地游，第一站行程是先到访荔枝角公园，观赏那「岭南之风」，拍拍照，打打卡，之后，吃个午餐，再上「饶宗颐」参观。而午餐，一早就已想好来「PHI Coffee & Pancake」一试的。 始终是假日，都怕人多，所以，早一点来避一避人潮，到午饭高峰时段，真是近乎全院满座。而一室日式木系装潢，带有文青感觉，加上放了点植物，予人感觉非常之好。 其实，单看店名，就知道招牌菜是咖啡和班戟，而班戟主要是卖近年很流行的梳乎厘班戟。此外，还牛角包、法式吐司、意大利粉、意大利饭、主菜和甜品……等等；饮品方面，选择不少，至于咖啡类别，亦有很多特色选项。 主食我们就看中这一款「慢煮鸡胸露笋蕃茄烩饭」（$125），皆因天气还有点热，蕃茄烩饭就令人吃得开胃。看到饭粒沾满汁酱，一片鲜红，果真入口酸香醒胃，蕃茄的酸味自然，而饭粒又带点咬口感，此外，慢煮鸡胸口感嫩滑，露笋很爽脆，整道菜的用料也很高质。 一道主食垫垫肚就足够，接下来想试的是甜点，这个「焦糖香蕉榛子吐司」（$88）绝对是心水推介，不单有一整条焦糖化了的香蕉肉，更伴以色泽亮丽的鲜杂莓，卖相已极具打卡感。吐司煎得香脆，入口松化又有蛋
始终是假日，都怕人多，所以，早一点来避一避人潮，到午饭高峰时段，真是近乎全院满座。而一室日式木系装潢，带有文青感觉，加上放了点植物，予人感觉非常之好。
其实，单看店名，就知道招牌菜是咖啡和班戟，而班戟主要是卖近年很流行的梳乎厘班戟。此外，还牛角包、法式吐司、意大利粉、意大利饭、主菜和甜品……等等；饮品方面，选择不少，至于咖啡类别，亦有很多特色选项。
主食我们就看中这一款「慢煮鸡胸露笋蕃茄烩饭」（$125），皆因天气还有点热，蕃茄烩饭就令人吃得开胃。看到饭粒沾满汁酱，一片鲜红，果真入口酸香醒胃，蕃茄的酸味自然，而饭粒又带点咬口感，此外，慢煮鸡胸口感嫩滑，露笋很爽脆，整道菜的用料也很高质。
慢煮鸡胸露笋蕃茄烩饭
$125
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一道主食垫垫肚就足够，接下来想试的是甜点，这个「焦糖香蕉榛子吐司」（$88）绝对是心水推介，不单有一整条焦糖化了的香蕉肉，更伴以色泽亮丽的鲜杂莓，卖相已极具打卡感。吐司煎得香脆，入口松化又有蛋香，本身已很美味，倒下大量榛子糖浆，佐以蕉肉同吃，令味道更以倍数地升华。
焦糖香蕉榛子吐司
$88
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最后，当然是主角压轴登场，梳乎厘班戟已多款式，更有些期间限定，正所谓可遇不可求，难得一遇就试试这限定的「闪电赤肉蜜瓜梳乎厘」（$145），卖相可能不是最吸晴的，但味道绝不输蚀，那赤肉蜜瓜真是甜到不得了，而且，味鲜多汁，事后在网上查看，甜度可以去到15；梳乎厘做得出色，空气感强，口感软熟，蛋味十分香浓，配上忌廉及雪糕同吃，没有挑剔的地方。
闪电赤肉蜜瓜梳乎厘
$145
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饮品选了「新鲜果汁」（$36）及「提拉米苏咖啡」（$52），前者有苹果汁或橙汁可选，喝下去是感觉到那是鲜榨的。至于后者卖相一流，也很做到提拉米苏的神韵，皆因洒下不少唂咕粉，并放了一条手指饼，而上层的不是忌廉，应是以忌廉芝士打成的，质感较挺，却柔滑如雪糕般，亦带少少咸味，最下层的意式浓缩咖啡带微酸，口感较清爽。
吃得饱饱又满足，是一顿高质素午餐，加上环境舒适，招呼十分好，店员主动更换碟子来吃甜食，更可以大吃梳乎厘班戟，很有幸福感喔！
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