影片
更多
2022-12-16
181 浏览
🎄临近圣诞，提早同朋友聚餐。 再次到访这一间令我念念不忘的餐厅<Grill Tajimaya>😋😋 餐厅位于湾仔港湾道新鸿基中心，会展站一出就到达，地段方便。 而餐厅占地宽广开扬及楼底高，空间感十足。 座位很多，但半点逼狭感也没有。无论环境、服务及食物都是相当高质素的，令人留下好印象，值得推荐😘-圣诞聚会，当然要食好D 😛 今晚选择了新推出的$1499「Winter Celebration Dinner Set」✨✨✨✨✨✨☃️Salad ❄️Crab Meat & Crab Roe Salad 🥗🔸作为头盘的［蟹肉蟹籽沙律]，沙律菜够爽脆，加了有独特香气的火箭菜及紫洋葱； 主角蟹肉够鲜甜，配上味道清新的柚子胡椒汁，十分醒胃➖☃️Soup❄️ Pumpkin Soup w/ Grilled Scallop 🎃 🔸 香煎带子南瓜汤带子煎得表面略带金黄，用上胡椒与海盐调味，内里的质感如刺身般软嫩；南瓜汤质浓稠，甘甜香滑，一试爱上。冬天能够喝一碗暖汤，份外幸福➖☃️Pasta❄️ Miso Cream Sauce Pasta w/ salmon & lkura🔸［三文鱼味噌鱼籽意粉］亦很
餐厅位于湾仔港湾道新鸿基中心，会展站一出就到达，地段方便。 而餐厅占地宽广开扬及楼底高，空间感十足。 座位很多，但半点逼狭感也没有。
无论环境、服务及食物都是相当高质素的，令人留下好印象，值得推荐😘
-
圣诞聚会，当然要食好D 😛
今晚选择了新推出的$1499「Winter Celebration Dinner Set」
✨✨✨✨✨✨
☃️Salad
❄️Crab Meat & Crab Roe Salad 🥗
🔸作为头盘的［蟹肉蟹籽沙律]，沙律菜够爽脆，加了有独特香气的火箭菜及紫洋葱； 主角蟹肉够鲜甜，配上味道清新的柚子胡椒汁，十分醒胃
➖
☃️Soup
❄️ Pumpkin Soup w/ Grilled Scallop 🎃
🔸 香煎带子南瓜汤
带子煎得表面略带金黄，用上胡椒与海盐调味，内里的质感如刺身般软嫩；南瓜汤质浓稠，甘甜香滑，一试爱上。冬天能够喝一碗暖汤，份外幸福
➖
☃️Pasta
❄️ Miso Cream Sauce Pasta w/ salmon & lkura
🔸［三文鱼味噌鱼籽意粉］亦很有水准！
Creamy的酱汁均匀地薰满每根al dente 意粉，浓郁的香气在口腔回荡。 三文鱼鱼味浓郁，与三文鱼籽的咸香十分配合
➖
☃️Main Course
❄️ Japanese wagyu Fillet Steak 🥩
🔸 日本产黑毛和牛 牛柳扒！ 一试难忘！
低温慢煮的鹿儿岛和牛牛柳扒纹理漂亮。 五成熟口感十分完美！ 肉质非常软嫩，而且肉汁丰富，有入口即化的醇滑口感。 可配上岩盐、芥末、Wasabi或烧汁提升味道
➖
❄️Grilled Flounderw/ Sicilian Fish Soup
🔸这道[香煎比目鱼]同样十分高质！鱼皮煎得金黄香口，鱼肉保持白滑而鲜嫩，略带扎实绵密的口感不易被浓郁的热汤掩蔽。 配上西西里鱼汤，是传统的橄榄番茄海鲜汤，味道清爽不腻
➖
☃️Dessert
❄️ Bread Pudding w/vanilla lce cream
🔸最后以自家制的[面包布甸配云呢拿雪糕]为晚餐划上完美句号。 布甸面包炸得色泽金黄，外脆内软，加了提子干，整体甜度亦恰到好处！ 而加上一球云呢拿雪糕，有画龙点睛的效果。一口面包一口软滑雪糕，冷热互相交融的口感很棒；加上草莓🍓及杏仁片作为点缀，亦可丰富入口的层次感
➖
☃️Beverage
❄️红酒🍷及白酒🍸
张贴
