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2017-01-04
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非常幸运地遇上了这家充满温暖气息的小店，在这里享用人生中其中一顿最美味、最快乐的晚膳 🙂 除了食物味道美味可口外，人情味道亦过之而无不及，起初入店时看婆婆的样子是凶凶的，但人不可貌相，知道我们是当天的最后一台客人，还纷纷走过来和我们谈天说地，有讲有笑 😃看起来虽然是一间小的小店，只要两三张小桌子，但五脏俱全，比很多大餐厅还来得更有味道，即是一个回合可能只有三四个客人，但婆婆是用心对待每一个客人，用心制作每份食物，一板一眼，坚持食物的质素，制作需时，却变成了一个优点 ☺️点了婆婆的拿手好戏 - 蛋治，名字听起来可能不是什么，不是什么惊天地泣鬼神的神作，但你可有听过，愈简单的事情，就愈难做得好吗？这个蛋治看起来一点都不简单，用蛋紧紧抱紧了方包的做法倒是第一次见，不用吃只是看也看到那份诚意，那份满足的口感 😊 我们分别点了蛋牛治及鳗鱼蛋治，蛋的质素亦不用多加描述，大概是比我人称「剥壳鸡蛋」的脸蛋还要滑呢！心急如焚的我们先向龙凤店的招牌蛋牛治开刀，切开的那一刻，内里的沙律牛肉就如火山一样的爆发出来，道一句「太多料了吧」、「馅料与方包的比例也太完美了吧」！配上蛋上的木鱼一起来，每一口都是口感丰富，
看起来虽然是一间小的小店，只要两三张小桌子，但五脏俱全，比很多大餐厅还来得更有味道，即是一个回合可能只有三四个客人，但婆婆是用心对待每一个客人，用心制作每份食物，一板一眼，坚持食物的质素，制作需时，却变成了一个优点 ☺️
点了婆婆的拿手好戏 - 蛋治，名字听起来可能不是什么，不是什么惊天地泣鬼神的神作，但你可有听过，愈简单的事情，就愈难做得好吗？这个蛋治看起来一点都不简单，用蛋紧紧抱紧了方包的做法倒是第一次见，不用吃只是看也看到那份诚意，那份满足的口感 😊 我们分别点了蛋牛治及鳗鱼蛋治，蛋的质素亦不用多加描述，大概是比我人称「剥壳鸡蛋」的脸蛋还要滑呢！心急如焚的我们先向龙凤店的招牌蛋牛治开刀，切开的那一刻，内里的沙律牛肉就如火山一样的爆发出来，道一句「太多料了吧」、「馅料与方包的比例也太完美了吧」！配上蛋上的木鱼一起来，每一口都是口感丰富，美味度幸福度什么度都是无与伦比的，完全找不到缺点可言！而旁边的鳗鱼蛋治却比蛋牛治更胜一筹，蛋治有多大，鳗鱼就有多大，严选的鳗鱼却没有带骨没有带出任何腥味，滑溜溜的鸡蛋配上香喷喷的鳗鱼的味道也是无敌的吧，永远难忘这份简单幸福的味道！没有想过滑蛋与鳗鱼会这么匹配的，这样的配合还是第一次尝试，欣赏他们勇敢的新尝试，对事亦一样，不走出第一步，又怎么会看到今天的完美呢？🌈
龙凤鳗鱼蛋治
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