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2019-10-22
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日式菜式都有好多不同范畴，秋田浜烧食堂反而主打即烧海鲜，食材由日本各地运来。餐厅有提供套餐，大概每人$500就可吃到最新鲜的日本海鲜！另外只要赞好餐厅facebook，就可以玩「一手抓赤虾」，手抓到几多，就可以免费有虾食！我们是日收获8只，全选用刺身处理，不喜爱生吃都可以选浜烧。赤虾有点像牡丹虾，鲜甜肉又厚实！另前菜有河豚鱼干，smoky但不会烤的得太干！下酒一绝！刺身五点拼盘同样出色，新鲜程度尤如即捉即食！赤贝尤其爽口无腥！重头戏即烧海鲜，有鲍鱼、北寄贝及蟹味噌甲罗烧。店员会亲自在面前烧，看著也是种享受！鲍鱼来自东北青森，非常大只，烧的时间看到不停蠕动，生猛到极！肉质弹牙啖啖肉，不需任何酱汁已好好味！食材质素的重要性！北寄贝好大只，烧好后够两个人食，加上清酒、味淋更见鲜甜！甲罗烧入面满满蟹肉、浓郁蟹膏，配米通配搭新鲜！羊架好大一件，五成熟保留肉汁，膻香油脂丰富，同样出色野菌烧加上黑松露，两者味道合拍，加上锡纸不会烧得太干！简单但也很美味最后送上鳗鱼茶渍饭暖一暖胃，日本米粒口感粒粒分明，汤好清甜！鳗鱼则入口即化。每一道菜式都令我无可挑剔！期待下一次再来！
餐厅有提供套餐，大概每人$500就可吃到最新鲜的日本海鲜！
另外只要赞好餐厅facebook，就可以玩「一手抓赤虾」，手抓到几多，就可以免费有虾食！
一手抓赤虾
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我们是日收获8只，全选用刺身处理，不喜爱生吃都可以选浜烧。赤虾有点像牡丹虾，鲜甜肉又厚实！
一手赤虾
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河豚鱼干
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刺身五点拼盘
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店员会亲自在面前烧，看著也是种享受！
鲍鱼来自东北青森，非常大只，烧的时间看到不停蠕动，生猛到极！
青森残酷网鲍
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北寄贝好大只，烧好后够两个人食，加上清酒、味淋更见鲜甜！
函馆北寄贝
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味噌蟹甲罗烧
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纽西兰羊架
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黑松露野菌萡烧
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每一道菜式都令我无可挑剔！期待下一次再来！
京都鳗鱼茶渍饭
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