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2020-03-07
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想不到在观塘这个工业区也有如此正宗的日式店，坐在吧枱可以看著师傅制作美食，每个食材都以不同调味，是视觉与味觉的享受呢。.首先第一道是前菜，有昆布明太子、蛋黄菇和黑松露蛋白，蛋白打起像蛋糕一样才煎，口感绵密。.然后是刺身五道，每道菜都以特别调味带出食材最优质的味道。谦鱼包葱吃，很爽口。白腹鲭鱼以醋腌制、昆布 虾 拖罗 打成蓉，一口吃掉很鲜很丰富。八爪鱼足加上麻油和黑炭盐，劲爽口，一点也不韧！重点是这个拖罗❗️❗️超多油脂🤤🤤是我人生吃过最美味的拖罗.烧鲍鱼超大只，软腍又爽口，同样一点也不韧.贵妃邦以牛油酱油煮成的汁配烧贵妃邦，又爽又有鲜味😍.寿司5道，分别是赤身、系身、间朳、酱油烧木鲷和海胆。饭都好有味，配新鲜时令刺身一流🥰.这餐饭会是我美食生涯的重要回忆😍
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首先第一道是前菜，有昆布明太子、蛋黄菇和黑松露蛋白，蛋白打起像蛋糕一样才煎，口感绵密。
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然后是刺身五道，每道菜都以特别调味带出食材最优质的味道。谦鱼包葱吃，很爽口。
白腹鲭鱼以醋腌制、昆布 虾 拖罗 打成蓉，一口吃掉很鲜很丰富。
八爪鱼足加上麻油和黑炭盐，劲爽口，一点也不韧！重点是这个拖罗❗️❗️超多油脂🤤🤤是我人生吃过最美味的拖罗
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烧鲍鱼
超大只，软腍又爽口，同样一点也不韧
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贵妃邦
以牛油酱油煮成的汁配烧贵妃邦，又爽又有鲜味😍
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寿司5道，分别是赤身、系身、间朳、酱油烧木鲷和海胆。饭都好有味，配新鲜时令刺身一流🥰
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这餐饭会是我美食生涯的重要回忆😍
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