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2022-09-06
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今日同朋友黎到太古食饭，之前食过其他分店，所以嚟到呢间新嘅分店再食过。入面嘅装饰好靓，听店员介绍知道佢系好有心思嘅室内设计，好有系京都嘅感觉。呢个烧鸡泡鱼干烧得好好，作为前菜虽然唔算好开胃，但味道真系唔错，用另一种方式令人食欲大增。鸡泡鱼干烧得烟轫得嚟又唔会黏牙，而且酱汁同鱼干既味道配合得啱啱好，味道浓郁又唔会太咸。 本身知道幸福鸟既串烧比较出名，但呢个刺身拼盘好有惊喜。刺身拼盘唔会雪得太冻，但正正因为咁，反而更加食得出刺身既鲜味，并唔系夹硬雪出嚟既鲜，以呢个价钱嚟讲都真系物有所值。 蒜香粟米味道都唔错，粟米本身好新鲜，咬落好多汁好甘甜。 豆腐烧到热辣辣，大大份，而且外皮都烧得几香脆，作为小食嚟讲都几好。串烧果然系呢度既招牌菜，特别系烧肉类，真系唔错。先讲一讲调味方面，串烧会按照唔同既肉类配味，例如免治软骨鸡肉，即使两款都系鸡肉，但都会特别调配唔同既酱汁，非常有心思。而除咗调味之外，肉质亦系串烧既一大卖点，因为呢度串烧既火候掌握得好好，基本上都烧到全熟，但又保持到肉质既细嫰，口感十足。 呢度既牛肉寿喜烧唔算贵，质素都唔差，不过比起其他菜式，个人认为就冇咁特别，算系中等水平。 呢个汁烧原
今日同朋友黎到太古食饭，之前食过其他分店，所以嚟到呢间新嘅分店再食过。入面嘅装饰好靓，听店员介绍知道佢系好有心思嘅室内设计，好有系京都嘅感觉。
呢个烧鸡泡鱼干烧得好好，作为前菜虽然唔算好开胃，但味道真系唔错，用另一种方式令人食欲大增。鸡泡鱼干烧得烟轫得嚟又唔会黏牙，而且酱汁同鱼干既味道配合得啱啱好，味道浓郁又唔会太咸。
本身知道幸福鸟既串烧比较出名，但呢个刺身拼盘好有惊喜。刺身拼盘唔会雪得太冻，但正正因为咁，反而更加食得出刺身既鲜味，并唔系夹硬雪出嚟既鲜，以呢个价钱嚟讲都真系物有所值。
蒜香粟米味道都唔错，粟米本身好新鲜，咬落好多汁好甘甜。
豆腐烧到热辣辣，大大份，而且外皮都烧得几香脆，作为小食嚟讲都几好。
串烧果然系呢度既招牌菜，特别系烧肉类，真系唔错。先讲一讲调味方面，串烧会按照唔同既肉类配味，例如免治软骨鸡肉，即使两款都系鸡肉，但都会特别调配唔同既酱汁，非常有心思。而除咗调味之外，肉质亦系串烧既一大卖点，因为呢度串烧既火候掌握得好好，基本上都烧到全熟，但又保持到肉质既细嫰，口感十足。
呢度既牛肉寿喜烧唔算贵，质素都唔差，不过比起其他菜式，个人认为就冇咁特别，算系中等水平。
呢个汁烧原条九州枪鱿鱼好巨型，仲长过两只手掌加埋，如果一个人食真系有可能食唔哂。而鱿鱼既肉质好肥美好滑嫰，而且烧得亦好好，好入味。
呢个幸福烧鸡份量唔算太多，不过就几特别，本身以为系类似欧陆式烧鸡咁，但原来食落系有少少似中式既炸子鸡咁，外皮系香脆既，令食落口感好丰富。
呢度座位坐得好舒服，又阔落，疫情期间更加食得安心，啱晒一班朋友嚟食饭。
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