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2012-02-05
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我最爱的表妹今天晚上带我到这里吃饭, 原来是要向我宣布她的结婚喜讯, 听到后很高兴.差点就哭了出来. 随后整晚也在浓浓的幸福气味下享用晚餐, 一起用美食来分享这份喜悦这里好像是38楼, 惊喜的是这里都可看到如此美丽的夜景Staff 很好人, 首先开端出内暖内脆的面包. 然后细心地为你介绍饮品, 推介他们的特色菜. 之后识趣地走开. 让三心两意的我们先挑选一下.点菜后又会送上另一个餐前小食, 是一粒小小的冻蕃茄, 味道清新, 吃完真的很开胃我们点了一打生蚝, 是晚的生蚝是来自澳洲塔斯曼尼亚, 这里的生蚝每天空运到港, 所以很新鲜! 由于太肚饿, 这2个前菜都忘记拍照Starter 是这里的推介: 蟹肉双重奏; 还有罗文沙律及黄鳍吞拿鱼蟹肉双重奏果然是推介, 蟹肉,牛油果,芒果一层层的放在一个水滴形中空的冰球内, 单是卖相已经很吸引. 味道也很好! 感觉很清新! 的确是一个不错的前菜罗文沙律: 新鲜的生菜配上凯撒沙律汁, 加上芝士片及有蒜味的面包糠黄鳍吞拿鱼: 我一看到这个就觉得这是一个艺术品似的. 食物排放得很美!有些好像花瓣的东西. 我吃不出是什么来; 吞拿鱼的表层是已经烧熟了.
这里好像是38楼, 惊喜的是这里都可看到如此美丽的夜景
Staff 很好人, 首先开端出内暖内脆的面包. 然后细心地为你介绍饮品, 推介他们的特色菜. 之后识趣地走开. 让三心两意的我们先挑选一下.点菜后又会送上另一个餐前小食, 是一粒小小的冻蕃茄, 味道清新, 吃完真的很开胃
我们点了一打生蚝, 是晚的生蚝是来自澳洲塔斯曼尼亚, 这里的生蚝每天空运到港, 所以很新鲜!
由于太肚饿, 这2个前菜都忘记拍照
Starter 是这里的推介: 蟹肉双重奏; 还有罗文沙律及黄鳍吞拿鱼蟹肉双重奏果然是推介, 蟹肉,牛油果,芒果一层层的放在一个水滴形中空的冰球内, 单是卖相已经很吸引. 味道也很好! 感觉很清新! 的确是一个不错的前菜
罗文沙律: 新鲜的生菜配上凯撒沙律汁, 加上芝士片及有蒜味的面包糠
黄鳍吞拿鱼: 我一看到这个就觉得这是一个艺术品似的. 食物排放得很美!有些好像花瓣的东西. 我吃不出是什么来; 吞拿鱼的表层是已经烧熟了. 里面仍然是生的
Main course: 盐沼羊腿, 牛肋, 波士顿龙虾及黑松露阔条面羊腿适合那些不爱膻味的人, 但对于爱羊的我, 越浓膻味的羊是越好吃的
我不吃牛, 所以没有试
波士顿龙虾煮得刚好, 保留了肉质弹性及鲜味; 但我最欣赏的, 是放在下面那个类似炖蛋的东西. 你放入口中首先只有微微的蛋味, 但过了一会, 龙虾汁的鲜味会充斥著整个口腔, 感觉很奇妙!
黑松露阔条面上面有什菌和带子粒, 吃起来很香, 而且店员说阔条面是餐厅自家制的
Dessert: ice cream即场整雪糕时厨师一边做一边介绍, 我很喜欢这种玫瑰花香的味道, 加上红莓的酸甜. 配搭得很好!
爱甜品的我们, 又岂会只点一个那么少呢, Dessert 还有梨, 朱古力, 菠萝
用酒煮过的梨外面有些果仁碎, 内里竟是意想不到的芝士. 很特别
上面一层士多哔梨0者0里, 中间是浓香软滑的朱古力. 旁边有切碎了的士多啤梨
菠萝蛋糕很特别. 不过我略为觉得甜了一点
多谢表妹带来的喜讯及这顿丰富的晚餐
2012年的2月, 是幸福的2月
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