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2021-05-10
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朋友相邀下午茶，那就一于放下繁重的工作，放松心情，好好享受一下吧！高佻的大堂楼高两层，耀目的水晶吊灯和意大利云石喷泉透出高雅气派；而大堂酒廊就位于其正中央。酒廊的另一边厢则面对维港景致，透过落地大玻璃观望蓝天海岸，又是另一世界。而今次的下午茶是酒店与护肤品牌「SABON」携手合作；以其品牌最新推出的幸福绿园系列作灵感，命名为「幸福绿园」的下午茶套餐。酒店厨师团队以水果和茶入馔，与SABON全新抹茶精萃系列里的抹茶、茉莉、红桑子、柑橘等清香调子互相映衬；创制出咸点甜点各四款、加上自家烘焙的英式松饼、新鲜时令水果及每位一杯饮品(香格里拉招牌茶品或精选咖啡)，如想奢华一点，更可额外加HKD88，享用法国凯歌皇牌香槟一杯。推出日期由即日至6月30日期间，两位只需HKD598，另加一服务费。而每位惠顾下午茶套餐的客人，更可获赠价值HKD160的SABON滋润护理礼品包一份，内含娇贵茉莉沐浴油(50毫升)、娇贵茉莉丝滑身体乳(50毫升)各一枝，还有免费手部护理及幸福绿园身体润肤乳液试用装换领券一张，其实都真系几抵。介绍完资料，就回归食物去吧。酒店自家烘焙的英式松饼口感扎实，浓郁的牛油香配上清甜的果
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高佻的大堂楼高两层，耀目的水晶吊灯和意大利云石喷泉透出高雅气派；而大堂酒廊就位于其正中央。
酒廊的另一边厢则面对维港景致，透过落地大玻璃观望蓝天海岸，又是另一世界。
而今次的下午茶是酒店与护肤品牌「SABON」携手合作；以其品牌最新推出的幸福绿园系列作灵感，命名为「幸福绿园」的下午茶套餐。
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酒店厨师团队以水果和茶入馔，与SABON全新抹茶精萃系列里的抹茶、茉莉、红桑子、柑橘等清香调子互相映衬；创制出咸点甜点各四款、加上自家烘焙的英式松饼、新鲜时令水果及每位一杯饮品(香格里拉招牌茶品或精选咖啡)，如想奢华一点，更可额外加HKD88，享用法国凯歌皇牌香槟一杯。
推出日期由即日至6月30日期间，两位只需HKD598，另加一服务费。
而每位惠顾下午茶套餐的客人，更可获赠价值HKD160的SABON滋润护理礼品包一份，内含娇贵茉莉沐浴油(50毫升)、娇贵茉莉丝滑身体乳(50毫升)各一枝，还有免费手部护理及幸福绿园身体润肤乳液试用装换领券一张，其实都真系几抵。
介绍完资料，就回归食物去吧。
酒店自家烘焙的英式松饼口感扎实，浓郁的牛油香配上清甜的果酱和香滑的浓缩忌廉；颇不错。
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先吃四款咸点，包括「原种车厘茄伴意大利芝土香草酱汁」、「龙虾伴西芹及辣沙律酱」、「烧鸭抹茶卷」及「慢煮三文鱼酱配鱼籽抹茶班戟」。
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四款水准都唔错，而当中两款尤其喜欢的是「原种车厘茄伴意大利芝土香草酱汁」和「龙虾伴西芹及辣沙律酱」。
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原种车厘茄伴意大利芝土香草酱汁～
鲜甜的车厘茄和意大利芝士一向都是最佳拍档，再加上清酸怡人的香草酱汁，清新醒胃，开首吃它便错不了。
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龙虾伴西芹及辣沙律酱～
牛油面包松软带酥香，龙虾西芹鲜爽中有弹性，无论口感与味道也非常不错，难怪好友们边吃边赞了。
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之后当然系吃我至爱的甜品啦，有「茉莉花茶忌廉伴红桑子洛神花果冻及芒果慕丝」、「法式柠檬饼伴柑橘果冻及香橙慕丝」、「抹茶蛋糕配白朱古力慕丝、士多啤利忌廉及可可脆饼」和「薰衣草朱古力慕丝配香蕉蛋糕及蓝莓」。
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「茉莉花茶忌廉伴红桑子洛神花果冻及芒果慕丝」和「抹茶蛋糕配白朱古力慕丝、士多啤利忌廉及可可脆饼」味道都唔错，但我就较喜欢「法式柠檬饼伴柑橘果冻及香橙慕丝」及「薰衣草朱古力慕丝配香蕉蛋糕及蓝莓」。
法式柠檬饼伴柑橘果冻及香橙慕丝～
酸酸甜甜的法式柠檬饼，加上Q弹软绵的柑橘果冻及惹味的香橙慕丝，原来真系几夹，最紧要甜度适中，一啖放入口大细刚刚好。
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薰衣草朱古力慕丝配香蕉蛋糕及蓝莓～
以白朱古力做成Sabon 招牌，放在蛋糕面上，可看出厨师对这件甜品特别有信心；浓郁的朱古力外层，软淋的香蕉蛋糕内涵，面头缀以鲜甜的蓝莓，水准果然出色，也是四款中我最喜爱的。
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结尾是Fruit Platter，鲜爽的生果自是清新味蕾的佳选。
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餐饮叫来了Earl Grey Tea，淡淡的香柠及柑橘香气；消滞解腻。
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九龙香格里拉大酒店大堂酒廊
地址: 尖沙咀么地道64号九龙香格里拉大酒店大堂
电话: 27338740
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