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2014-11-28
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这夜又再现身在金田, 应朋友的邀请出席他的放题聚。今次安排坐在卡座, 远望四周的景色又有不同。放题并不包括饮品, 要饮便每位另加$12。今次的寿司很大件, 刺身亦鲜甜肥美, 可是饭团就不要得 --- 大件、黏牙、饭质软腍。三文鱼刺身、油甘鱼刺身的鱼味皆浓, 厚薄适中, 冰凉凉的在口中翻来覆去。手卷最重要就是紫菜要脆, 这儿做到, 只不过又遇同一问题 --- 饭众憎 (黏牙夹软腍)反而烧烤做得不错, 至少我点这些都是热的 (第一要求), 另外有没有用心去做是会吃得出的, 肉没有被松肉粉杀死过!这款沙律比较特别, 有沙律菜、烟鸭胸之余还有红柚肉, 味道酸咪咪。牛油粟米粒, 好香牛油味, 而且带甜蒸蛋有好香冬菇味, 滑够滑, 只是开始有over-cooked 迹象天妇罗的炸皮厚, nonono~餐后甜品是每人一粒雪糕糯米糍。Overall, 好味的放题似乎是关乎于个人幸不幸运, 每次皆有惊喜~
今次安排坐在卡座, 远望四周的景色又有不同。
放题并不包括饮品, 要饮便每位另加$12。
今次的寿司很大件, 刺身亦鲜甜肥美, 可是饭团就不要得 --- 大件、黏牙、饭质软腍。
三文鱼刺身、油甘鱼刺身的鱼味皆浓, 厚薄适中, 冰凉凉的在口中翻来覆去。
手卷最重要就是紫菜要脆, 这儿做到, 只不过又遇同一问题 --- 饭众憎 (黏牙夹软腍)
反而烧烤做得不错, 至少我点这些都是热的 (第一要求), 另外有没有用心去做是会吃得出的, 肉没有被松肉粉杀死过!
这款沙律比较特别, 有沙律菜、烟鸭胸之余还有红柚肉, 味道酸咪咪。
牛油粟米粒, 好香牛油味, 而且带甜
蒸蛋有好香冬菇味, 滑够滑, 只是开始有over-cooked 迹象
天妇罗的炸皮厚, nonono~
餐后甜品是每人一粒雪糕糯米糍。Overall, 好味的放题似乎是关乎于个人幸不幸运, 每次皆有惊喜~
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