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2014-03-22
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French Crepes 这东西个人是很喜欢的，每次碰头都会回想起那年中七毕业，在巴黎街头拿著新鲜制起那热呼呼的Cheese and Mushroom Crepe，没有华丽地登场，也没有优雅的环境衬托著，但那充满半溶Emmental芝士和鲜磨菇片的画面却从未离开脑海里。是天即兴与同事们到Fleur de Sel 共进午餐，虽然上次来的时候因期望过高而有点失望，但久别重逢也难免有点兴奋。小台怖局依旧，不过午市到来人真多，幸好未有预约也能被安排入座，运气真好呢。午餐共有两款，分别是$88 连沙拉或咖啡、Galette of the Week 或芝士火腿Galette，还有咖啡或雪糕，较豪华的$108套餐食物大致一样，但套餐甜品则变为甜Crepe二选一，在下因对甜品兴趣一般，而且胃纳有限，所以与同事Nat一样选了$88的平民套餐。是日餐汤有椰菜花或西兰花汤选择，小妹选了后者，而Nat则选了沙拉。西兰花汤质地较稀，菜味浓，带隐约奶油香，不错的。不过Nat 的沙拉看起来真丰富，有鸡蛋和大量芝士碎放面，所以说，「隔离饭香」这定理是永恒不变的。我和Nat的主菜都选了Crepe of the wee
French Crepes 这东西个人是很喜欢的，每次碰头都会回想起那年中七毕业，在巴黎街头拿著新鲜制起那热呼呼的Cheese and Mushroom Crepe，没有华丽地登场，也没有优雅的环境衬托著，但那充满半溶Emmental芝士和鲜磨菇片的画面却从未离开脑海里。
是天即兴与同事们到Fleur de Sel 共进午餐，虽然上次来的时候因期望过高而有点失望，但久别重逢也难免有点兴奋。小台怖局依旧，不过午市到来人真多，幸好未有预约也能被安排入座，运气真好呢。午餐共有两款，分别是$88 连沙拉或咖啡、Galette of the Week 或芝士火腿Galette，还有咖啡或雪糕，较豪华的$108套餐食物大致一样，但套餐甜品则变为甜Crepe二选一，在下因对甜品兴趣一般，而且胃纳有限，所以与同事Nat一样选了$88的平民套餐。
是日餐汤有椰菜花或西兰花汤选择，小妹选了后者，而Nat则选了沙拉。西兰花汤质地较稀，菜味浓，带隐约奶油香，不错的。不过Nat 的沙拉看起来真丰富，有鸡蛋和大量芝士碎放面，所以说，「隔离饭香」这定理是永恒不变的。
我和Nat的主菜都选了Crepe of the week: Egg, Spinach, Gorgonzola and Emmental，卖相很吸引，上台时是飘著烟的热烫，薄饼本身麦味很浓，口感有点烟韧，折位是没有馅料的，而傻瓜的在下也当然是发挥了小学鸡本能— 先吃光光围边淡味的位置留下充满著馅料的中央到最后吃，以为自己超理智，其实是大错特错！作为芝士怪也受不了Gorgonzola和蛋黄那浓烈得不行的味道，遗憾每口都只有超级浓郁的蓝芝士味和麦味，菠菜完全起不了中和或平行味道的作用，纯粹装饰，令整件薄饼都十分腻滞，真可惜。
最后小妹选了咖啡而Nat选了她至爱的雪糕，咖啡不酸不过苦，但味道也较稀薄，热奶是分上的，很有诚意，奶香和滑滑的质感却完全欠奉，疑似脱脂奶，虽然个人也提倡健康主意，不过配咖啡还是肥肥的好。
Nat 的云尼拿雪糕成品也不错，浅尝了口，云尼拿味挺香的，也没有细冰，但对小妹这非甜魔来说伴上的朱古力酱就甜了点。
而拥有蚊胃的同事Sindy因太饱而只点了Kinder Surprise （$55）加焦糖雪糕（$20），样子很讨好，店方把Kinder Joy 溶在甜Crepe上，并附上那两球脆脆和玩具，店员还说要检查她的身份证，鬼马啊！
虽然$88尝一个充满法式风味的三道菜午餐价钱很合理，不过老土说句还是巴黎的好，唉，鬼唔个呀妈系女人，Crepe这东西还是双手拿著然后大口地吃，还有半溶芝士在缠绵著感觉较好。
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