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2017-02-08
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人在湾仔工作的一天, 想起很久没有来永华了, 那不如趁午市人潮未赶到前, 来这里吃顿午餐吧. 店子还是老样子, 跟昔日没有大分别. 老店, 其实只要是干干净净, 就已经足够.鲜虾云吞面: 9分, 要数城中出色的云吞面, 怎少得永华的份儿, 毕竟竹压面, 还是值得推介及珍惜. 没有分大细蓉, 这客云吞面, 份量不少, 面条相当多, 起码吃完不会见肚饿.先喝口汤, 汤底带大地鱼的鲜味, 清而微甜. 面条挺弹牙, 入口没有碱水味.至于云吞呈散尾, 猪肉跟虾肉的比例合宜, 虾肉鲜爽.桑寄生莲子蛋茶: 9分, 一个人, 吃不了太多, 但也要例牌地吃碗桑寄生莲子蛋茶. 莲子松化, 很清香, 桑寄生茶不会有那种苦涩味, 加上蛋同吃, 很饱足了. 或许未算是本港最高水准的桑寄生莲子蛋茶, 但也一定是三甲之选.良久没有来到永华面家, 一切, 还是依旧, 先吃碗云吞面, 再加碗桑寄生莲子蛋茶, 水准令人满意. 传统的店子, 是值得支持的.
鲜虾云吞面: 9分, 要数城中出色的云吞面, 怎少得永华的份儿, 毕竟竹压面, 还是值得推介及珍惜. 没有分大细蓉, 这客云吞面, 份量不少, 面条相当多, 起码吃完不会见肚饿.
先喝口汤, 汤底带大地鱼的鲜味, 清而微甜. 面条挺弹牙, 入口没有碱水味.
至于云吞呈散尾, 猪肉跟虾肉的比例合宜, 虾肉鲜爽.
桑寄生莲子蛋茶: 9分, 一个人, 吃不了太多, 但也要例牌地吃碗桑寄生莲子蛋茶. 莲子松化, 很清香, 桑寄生茶不会有那种苦涩味, 加上蛋同吃, 很饱足了. 或许未算是本港最高水准的桑寄生莲子蛋茶, 但也一定是三甲之选.
良久没有来到永华面家, 一切, 还是依旧, 先吃碗云吞面, 再加碗桑寄生莲子蛋茶, 水准令人满意. 传统的店子, 是值得支持的.
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