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2011-01-27
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琴晚接大人收工，之后大人就带我去左呢间野食。汤面，捞面为主，有少量小菜，仲有饭和小食。我要左碗牛根腩鱼片头汤河（大地鱼汤底），大人就要麻辣鸡粗面，另加虾子芥兰和炸大肠。先讲下我碗汤河先，都系鸡汤为主，上面洒了（相信是）大地鱼粉，汤底清清地，但系有味，一旁好似有少少腩汁，但系饮汤时唔觉，只系觉色水有少少唔同。河粉系幼身河粉，依家好多地方都唔会有粗身河粉。（只得一两间的干炒牛河系用粗身河粉，口感绝非幼身河粉可比，此乃后话。）萝白够「淋」，都有点味，鱼片头就冇咩特别，根腩都唔错，唔会好似出面集团式果些「淋」哂，牛根都仲有嚼感。大人碗粗面，我试左一啖面，汤底都香，好少少既辣味（本人食得辣，所以唔觉有料），鸡就斩件上，有少少怪怪的，可能碟仔上会观感好点，又或者鸡丝啦（可能餐牌有我唔知）。虾子芥兰就可能虾子多了点，我觉得有点咸，可能病紧，口淡淡啦。炸大肠就冇咩特别，系炸得干了点。之后，偷望下邻桌果个饭先，唔吸引我，所以放弃。服务唔错，不时帮我地加水，好有礼物，值得嘉许。整体黎讲，都算好食，适逢其会，都值得介绍一下去食。
汤面，捞面为主，有少量小菜，仲有饭和小食。
我要左碗牛根腩鱼片头汤河（大地鱼汤底），大人就要麻辣鸡粗面，另加虾子芥兰和炸大肠。
先讲下我碗汤河先，都系鸡汤为主，上面洒了（相信是）大地鱼粉，汤底清清地，但系有味，一旁好似有少少腩汁，但系饮汤时唔觉，只系觉色水有少少唔同。
河粉系幼身河粉，依家好多地方都唔会有粗身河粉。
（只得一两间的干炒牛河系用粗身河粉，口感绝非幼身河粉可比，此乃后话。）
萝白够「淋」，都有点味，鱼片头就冇咩特别，根腩都唔错，唔会好似出面集团式果些「淋」哂，牛根都仲有嚼感。
大人碗粗面，我试左一啖面，汤底都香，好少少既辣味（本人食得辣，所以唔觉有料），鸡就斩件上，有少少怪怪的，可能碟仔上会观感好点，又或者鸡丝啦（可能餐牌有我唔知）。
虾子芥兰就可能虾子多了点，我觉得有点咸，可能病紧，口淡淡啦。
炸大肠就冇咩特别，系炸得干了点。
之后，偷望下邻桌果个饭先，唔吸引我，所以放弃。
服务唔错，不时帮我地加水，好有礼物，值得嘉许。
整体黎讲，都算好食，适逢其会，都值得介绍一下去食。
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