螢火

又到了庆祝生日的月份，当然是要豪气一下。今次选择了「萤火」的铁板烧料理，餐厅以铁板烧和厨师发办闻名，今天来试试铁板烧料理。🌱龙虾铁板烧晚市套餐 1190/ person刚好遇上餐厅最近在做优惠活动「萤火清酒季优惠」-指定清酒可以免费任饮(午餐90分钟，晚餐120分钟)-惠顾晚市套餐，每人送上海胆杯一个。🍴沙律青翠沙律，清爽开胃🍴海胆沙律黄澄澄的海胆杯，放在翠绿的海藻上。海胆非常鲜美，完全没有一点腥味，搭配清脆的海藻，高雅脱俗。🍴澳洲龙虾以铁板烧做龙虾的料理方式非常能展现厨师的好功夫。从生龙虾开始，取肉、切块、烹煮，淋上龙虾膏为主体的酱汁，时间掌握得很棒。龙虾肉质弹牙，吸饱酱汁味道很入味，吃尽精华，非常满足。🍴鹅肝多士超厚实大块的日本鹅肝，外皮煎的金黄可口。底下面包烤的酥脆，与油脂丰富口感滑润的鹅肝一起品尝，完美的结合让人回味无穷。一旁附上的焦糖莱姆片，在吃完主食后含上一口，酸甜口感非常解腻，让口腔清新准备迎接下一道菜。🍴日本A5和牛厚烧使用一整块和牛，在烤盘上切成5长条状，堆叠上桌。牛肉非常嫩，在嘴里跳舞，油脂香气逼人，沾著一旁芥黄酱更对味。一旁蒜片也千万不要错过，口感酥酥脆脆，像饼干