美味餃子店 (已搬遷) 新店位置

久不久就会想吃吃饺子，就像这日。午餐来到位于太子附近的美味饺子店，从太子港铁站走过来约10分钟。来到的时候门外有数位食客在排队等位，不过翻枱颇快，前后只需等约10分钟便到我们有位了。这间饺子店铺位不大，只有3张大安排6位客人坐的圆枱，实在是有点逼，然而地方尚算打理得干净卫生。店内挤逼的一角还有阿姐们在密密手包饺子。这里的menu很简单，主要是3款饺子： 云耳椰菜肉饺，韭菜饺和白菜肉饺，饺子可选汤饺子和煎饺子。而份量分大碗10只和细碗7只，每碗可以单点一款饺子或双拼。不同款式和份量饺子价钱稍有不同。除饺子外，亦可选车仔粉面。不过跟据我多次到访时现场所见，大部份食客来到这里都是食汤饺和煎饺，食车仔面的食客比例相信只有约十分一吧。我们选了大碗云耳椰菜肉汤饺（$32）和韭菜汤饺（$31）各一客。先说这汤饺子的汤，是野葛菜煲生鱼猪骨汤，味道颇鲜甜，饮完又不觉得渴喉。原来亦可以单点这汤，$16细碗/$22大碗。云耳椰菜肉饺和韭菜饺每只都颇具份量，足足有一个汤匙般大。饺子皮有咬口，不算太厚，质感是我喜欢的。饺子的馅料用料足而且味道新鲜，腌得咸淡刚好，不用点酱油已经很够味。云耳椰菜肉饺和韭菜饺之间我较