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2019-07-14
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最近的天气闷热, 跟朋友去试了几家不同的四川菜, 吃吃辣畅快流一下汗. 格局比普通中式酒楼更有中国风味. 看到里头有些包房, 价格并不贵, 细房能坐6-8人 $3000 , 中房 10-12人 $3500 合理价格. 小食的麻辣脆花生及四季豆味道很不错. 蕨根粉向来有说清热解毒, 配上凉的酸辣汤, 吃入口极尽开胃, 暑意全消. 幸好朋友不怕吃田鸡, 我的朋友中应该有一半是怕吃田鸡的. 这锅泡椒田鸡, 辣度上不太突出, 但田鸡肉的嫩滑度做得很好, 里头的荀, 青瓜尤其好吃. 若是下次去应该会叫师傅加辣. 看到菜牌有羊肉, 朋友大喜. 幸好我也是羊肉的爱好者. 这份烤好的羊腩加了孜然, 而且本身羊肉的骚味不多, 入口外皮脆而肉软淋带少许羊脂. 入口满咀都是羊肉风味. 菜花最适合是用炒或干锅去处理, 用上猪肉及辣椒去炒的菜花, 吸收了辣味及油份后味道很好吃, 火候炒得刚刚好. 吃至末段已饱了8成, 吃一道不太浓郁的糖水, 正好可以消滞. 这次点的菜式有辣有不辣, 店员的服务比一般酒楼更好, 几次主动来帮客人换碟. 问了店员, 原来这里的开瓶费是$100 / 4瓶, 实在是合理到不得了的价格.
最近的天气闷热, 跟朋友去试了几家不同的四川菜, 吃吃辣畅快流一下汗. 
格局比普通中式酒楼更有中国风味. 
看到里头有些包房, 价格并不贵, 细房能坐6-8人 $3000 , 中房 10-12人 $3500 合理价格.
小食
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酸辣蕨根粉
$52
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铜盘独蒜泡椒田鸡
$288
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这锅泡椒田鸡, 辣度上不太突出, 但田鸡肉的嫩滑度做得很好, 里头的荀, 青瓜尤其好吃.
若是下次去应该会叫师傅加辣.
孜然烧羊腩
$198
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看到菜牌有羊肉, 朋友大喜. 幸好我也是羊肉的爱好者. 这份烤好的羊腩加了孜然, 而且本身羊肉的骚味不多, 入口外皮脆而肉软淋带少许羊脂.
入口满咀都是羊肉风味.
干锅花菜
$88
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吃至末段已饱了8成, 吃一道不太浓郁的糖水, 正好可以消滞. 这次点的菜式有辣有不辣, 店员的服务比一般酒楼更好, 几次主动来帮客人换碟.
问了店员, 原来这里的开瓶费是$100 / 4瓶, 实在是合理到不得了的价格. 座位也舒适.
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