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2023-03-30
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今天约了闺密吃晚餐，我们都是生蚝控，所以决定去The Oyster House「蚝」吃一番。餐厅环境宁静优雅，带点古典浪漫的美，绝对是约会好地方。职员了解我们的喜好后，便介绍了以下三款生蚝。Japan Tomo M $59质感爽口，味道清甜，海水味较淡，带少许咸味，整体比较清新。South Africa Rollex M $55质感同样偏爽口，海水味较淡。味道比日本的更鲜甜，我和朋友都被那甜味惊呆了，第一次吃这么甜的生蚝啊！France Lambert No.2 $59质感亦是偏爽口，味道清新，海水味相对较浓，含矿物味，鲜味十足。鲜海胆阿根廷红虾刺身 $99海胆口感creamy，味道非常清甜；红虾口感粘粘的，厚实富弹性，配上紫菜，味道更显鲜甜。吞拿鱼牛油果沙律配他他酱清新健康之选，牛油果口感绵滑，吞拿鱼新鲜，特别欣赏那巴马臣芝士外壳，咸酥味香浓，香脆可口。一口伊比利亚黑毛猪柳粒 $139猪柳粒肉质软嫩，肥瘦适中，调味浓郁，味道跟辣肉肠相似，十分惹味。鲜蚝浓汤 $89蚝粉必叫之选，每一啖都充满浓郁的蚝味，口感绵滑，鲜甜可口。黑松露野菌忌廉汤 $89黑松露及野菌味道非常香浓，质感香滑软绵，
今天约了闺密吃晚餐，我们都是生蚝控，所以决定去The Oyster House「蚝」吃一番。餐厅环境宁静优雅，带点古典浪漫的美，绝对是约会好地方。职员了解我们的喜好后，便介绍了以下三款生蚝。
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质感爽口，味道清甜，海水味较淡，带少许咸味，整体比较清新。
South Africa Rollex M $55
质感同样偏爽口，海水味较淡。味道比日本的更鲜甜，我和朋友都被那甜味惊呆了，第一次吃这么甜的生蚝啊！
France Lambert No.2 $59
质感亦是偏爽口，味道清新，海水味相对较浓，含矿物味，鲜味十足。
鲜海胆阿根廷红虾刺身
$99
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鲜海胆阿根廷红虾刺身
$99
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海胆口感creamy，味道非常清甜；红虾口感粘粘的，厚实富弹性，配上紫菜，味道更显鲜甜。
吞拿鱼牛油果沙律配他他酱
$139
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吞拿鱼牛油果沙律配他他酱
$139
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清新健康之选，牛油果口感绵滑，吞拿鱼新鲜，特别欣赏那巴马臣芝士外壳，咸酥味香浓，香脆可口。
一口伊比利亚黑毛猪柳粒
$139
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猪柳粒肉质软嫩，肥瘦适中，调味浓郁，味道跟辣肉肠相似，十分惹味。
鲜蚝浓汤
$89
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蚝粉必叫之选，每一啖都充满浓郁的蚝味，口感绵滑，鲜甜可口。
黑松露野菌忌廉汤
$89
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黑松露及野菌味道非常香浓，质感香滑软绵，配上牛油面包，香甜味美。
烤焗牛骨髓配牛烧汁意大利饭
$259
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烤焗牛骨髓配牛烧汁意大利饭
$259
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一般餐厅比较少见的牛骨髓，我们想也不想更叫了。味道非常有惊喜，意大利饭烟靭有嚼劲，牛骨髓很滑，烤后十分香，跟意大利饭拌著吃，滋味万分，可谓味蕾也被感动。
Tiramisu
$89
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最后，我们以美味可口的Tiramisu作结。Tiramisu口感绵滑，咖啡及酒味非常香浓，甜度及湿度恰到好处，中间散发著淡淡的芝士香味，可说是一个完美的句号。
今天虽然是平日，但都几乎座无虚席。职员忙过不停，但服务态度仍然殷勤亲切，效率迅速。每枱客人都吃得很开怀、愉快。
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