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2022-05-16
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湾仔中午时间一向难揾食,所以常常光顾这酒吧餐厅,贪其有卡位,枱与枱之间有距离,坐得舒服,加上侍应服务态度好,有礼貌,有效率。有一两星期没去这间餐厅,今日心血来潮又再光顾。今天的午餐有石班、西冷牛扒和焗猪扒饭, 配汤、面包和饮品。根据过往经验,牛扒是最佳的。牛扒送来,见摆盘方法与过往不同,加了红萝卜,牛扒尚可,不过煎得太久,有点柴皮的感觉。蔬菜则是冻的、不是过往那样热腾腾。薯条最失败,完全是冻和「冧」,衰过快餐店的薯条。过往午餐可以选焗薯,热辣辣的非常美味,今天却没有,不知是不是转了厨师,所以连焗薯也不煮。好奇之下问问侍应,果然不出所料,厨师转了。一间餐厅的食物质素,实在非常靠厨师的功夫,今天令我大失所望了!
有一两星期没去这间餐厅,今日心血来潮又再光顾。今天的午餐有石班、西冷牛扒和焗猪扒饭, 配汤、面包和饮品。根据过往经验,牛扒是最佳的。
牛扒送来,见摆盘方法与过往不同,加了红萝卜,牛扒尚可,不过煎得太久,有点柴皮的感觉。蔬菜则是冻的、不是过往那样热腾腾。薯条最失败,完全是冻和「冧」,衰过快餐店的薯条。
过往午餐可以选焗薯,热辣辣的非常美味,今天却没有,不知是不是转了厨师,所以连焗薯也不煮。
好奇之下问问侍应,果然不出所料,厨师转了。一间餐厅的食物质素,实在非常靠厨师的功夫,今天令我大失所望了!
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